>>233
それが醤油でアニサキスは死ぬって研究結果が出たんだよね。
ただ、刺し身を食べるときみたいにさっと醤油をつけるだけ
ではダメで、24時間醤油漬けにすればほぼ100％死滅した
とのこと。冊の場合は身の中まで醤油が浸透しないらめに
殺虫効果が薄れるってこともあるとは思うけれど、いくらの
場合は大丈夫だと思うよ。