0596名無しさん@お腹いっぱい。 (スッップ Sd32-huDN)垢版 | 大砲2019/10/20(日) 20:22:06.30ID:nKupbenBd 素人が好むのが独学店長、玄人が好むのが三輪さんっていう事だろうね 俺がよく行く都内某店の二郎がパサ豚率が多いから、三輪さんにレクチャーしてもらいたいよ 三輪さんのラーメン作りのスタイルをみると、二郎系は好まない感じだけどな ダシ、スープにこだわる繊細なラーメンを好んでそうだ