0299名無しさん@お腹いっぱい。 (アウアウエー Sa13-x/r4 [111.239.243.160])
2017/11/19(日) 11:12:29.26ID:f6Wz9KaVa手に年齢も何もラファエルはさんざ手晒してきてるんだが…
手袋して調理ってのも別に不思議じゃない 肉を触った手で野菜を触ると交差汚染の原因になるしそれを冷蔵庫で寝かせると中で蔓延しかねない
家庭のキッチンじゃ意識しない事がほとんどだが一部の厨房経験者には基本なんだよ
ゴム手袋は食材ごとまたは10〜20分ごとに付け替えたりする