0127山師さん
2018/09/17(月) 14:03:06.00ID:iUN9vQX1>>82
O121は大体反芻動物由来なのとモスの公開した情報によると疑わしいのは
・冷凍パティ
・生野菜
・玉ねぎ
全国の事例では水道水から検出されたケースもあるがこれは無視して良いと思う
世界的には小麦粉から検出されたケースがあるが加熱されるのでこの線も薄い
o157対応で洗浄される野菜に残るのもどうだろうといった所
堆肥由来で野菜や玉ねぎに残るのは堆肥化前の糞尿をばら蒔かない限り難しい
なもんで新たに検査項目として追加された「肉のo121検査」が怪しいと予想
恐らく解体の行程で付着したのではなかろうか