んじゃとりあえず適当になんでもいいからホームアプリ片っ端からインストールしてきて、com.huawei.android.launcher消せば？
なんかしらホームアプリがインストールされてる状態じゃないと、Huaweiランチャーをadbで消すことは出来ないようになってるし