コマンドプロンプト上で
adb shell pm uninstall -k --user 0 パッケージ名
と打つと、docomo や samsung のプリインストールアプリで削除できないアプリを削除できるね。

package disabler とかの無効化アプリで無効化しても
一部 running になっているアプリがいたりするので
adb のコマンドはいい感じです。