>>838
ホーム画面で三本指のピンチイン(内側につまむ)をすると編集・選択画面になる。
「MIUI screen edit」でググれば公式フォーラムで同じ質問(と回答)がすぐ見つかったよ。

スマホの操作は大抵「長押し」「スワイプ」「ピンチイン/ピンチアャEト」のどれか