旅館は色々並ぶ中の一品が刺身というだけ
刺身をメインに白米を食べる訳じゃない
寿司がなぜあんなに旨いのかを考えれば理由は明白
酢飯との相性が抜群だからだ
それがそのまま白飯と刺身の組み合わせが愛されない理由になる
寿司の完全なる下位互換
それが刺身定食だ