一本の繋がった実践で考えるならやめどきはさして重要じゃないよね
沖ドキみたいなモード管理なら明確に差がつくけど
言ってみれば長めの食事休憩みたいなもん
むしろ閉店近づくほど割は落ちるわけで早くやめることにメリットもあると思う