【食】市販の牛乳に鳥インフルの痕跡、「低温殺菌牛乳は安全」と強調　米ＦＤＡ [すらいむ★]

**すらいむ ★** · 2024/04/24(水) 22:28:43.01

市販の牛乳に鳥インフルの痕跡、「低温殺菌牛乳は安全」と強調　米ＦＤＡ

（ＣＮＮ）米食品医薬品局（ＦＤＡ）は２３日、食品店で販売された牛乳の中からＨ５Ｎ１型鳥インフルエンザのウイルス粒子が見つかったと発表した。
　そうした牛乳を飲んだとしても安全性に問題はないとの見方を示している。

　ＦＤＡは畜牛の鳥インフルエンザ流行に関する更新情報の中で、高感度検査でウイルス粒子が検出されたと述べ、低温殺菌の過程で死滅したウイルスの残骸だったと思われると説明。
　この粒子から人が感染することはなさそうだと考えられるとしながらも、確認のための検査を行っていることを明らかにした

（以下略、続きはソースでご確認ください）

CNN 2024.04.24
https://www.cnn.co.jp/usa/35218185.html

**名無しのひみつ** · 2024/04/24(水) 22:43:10.85

免疫つく？

**名無しのひみつ** · 2024/04/24(水) 23:13:39.31

飲むワクチン

**名無しのひみつ** · 2024/04/24(水) 23:15:39.67

大丈夫だね

消費者庁
　鳥インフルエンザウイルスは酸に弱く、ヒトの体内で胃酸などの消化液により
　不活化(感染性が失われること)されると考えられます。

宮城県県
　鳥インフルエンザウイルスは、通常の加熱調理（75℃で1分間以上）で死滅します。

**名無しのひみつ** · 2024/04/24(水) 23:33:14.47

チキン野郎は飲んだら死ぬ

**名無しのひみつ** · 2024/04/25(木) 18:13:03.94

なあに、かえって旨味成分が増す

**名無しのひみつ** · 2024/04/25(木) 18:41:29.34

低温殺菌牛乳は安全・・・
だったら市販されてる牛乳の大多数を占める高温殺菌牛乳は？

**名無しのひみつ** · 2024/04/25(木) 18:54:41.76

>>7
釣りだと思うけどマジレスすると、高温殺菌すると、ウイルスの痕跡を探せないくらいにタンパク質が変性してる

**名無しのひみつ** · 2024/04/25(木) 19:54:59.53

日本：混ぜ物したら牛乳を名乗れない
フランス：高温殺菌したものは牛乳を名乗れない

**名無しのひみつ** · 2024/04/27(土) 16:32:02.51

変性していれば貴重なタンパク源になる

**名無しのひみつ** · 2024/04/27(土) 17:18:07.64

東北森永乳業が製造した学校給食の牛乳は安全か？