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【話題】冷蔵庫のビーフスープがなぜか突然青くなってしまった理由を生物学者が調査 米 [すらいむ★]
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0001すらいむ ★
垢版 |
2023/03/19(日) 21:05:01.61ID:ESFPxUlr
冷蔵庫のビーフスープがなぜか突然青くなってしまった理由を生物学者が調査

 「放置していた食べ物がカビで緑色になった」という体験談はしばしば報告されますが、食べ物が真っ青になったという報告はあまり聞かないはず。
 カリフォルニア州立大学サンマルコス校の生物科学の助教授は冷蔵庫に入れておいたビーフスープが真っ青になってしまったことに驚き、調査を始めました。

 Microbiologist Investigates After Her Beef Soup Turned Blue In The Fridge | IFLScience
 https://www.iflscience.com/microbiologist-investigates-after-her-beef-soup-turned-blue-in-the-freezer-67894

(以下略、続きはソースでご確認ください)

Gigazine 2023年03月19日 12時00分
https://gigazine.net/news/20230319-blue-soup-investigates/
0002名無しのひみつ
垢版 |
2023/03/19(日) 21:20:46.43ID:o34wmLeX
カツオの刺身とか時々メタリックに光ってることがあるけど
あれと同じやつかな
0003名無しのひみつ
垢版 |
2023/03/19(日) 22:32:47.93ID:hsXzK18i
>>2
焼肉でもなる。
0008名無しのひみつ
垢版 |
2023/03/20(月) 06:44:33.99ID:GtivL8Sx
新しいスープに植え継いで青くなるかどうか確かめてないんだな。
原因となる細菌を単離できるかどうかから調べた方が早そうだけど。
0011名無しのひみつ
垢版 |
2023/03/20(月) 23:16:11.91ID:Mg27iEL7
カビだろ
0012名無しのひみつ
垢版 |
2023/03/20(月) 23:17:45.22ID:Mg27iEL7
>>2
>>3
それは油の反射
0013名無しのひみつ
垢版 |
2023/03/21(火) 00:03:12.57ID:zT5GnHD1
結局まだ解明されてないのか…案外しょぼいな科学者たち
0016名無しのひみつ
垢版 |
2023/03/22(水) 12:22:52.81ID:11UvJp8p
青いカレーなら食ったことある。
0019名無しのひみつ
垢版 |
2023/03/28(火) 09:29:49.08ID:5FaVm6w7
ゴミ箱に入れる前にサンプル取れたら調査しやすかったろうにな
案外、容器の方に問題あったりしてw
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