【ナゾロジー】「ビン牛乳の方がおいしい」気分の問題ではなく科学的根拠があった！ [すらいむ★]

**すらいむ ★** · 2023/01/31(火) 20:57:02.33

「ビン牛乳の方がおいしい」気分の問題ではなく科学的根拠があった！

　牛乳は通常紙パックで販売されていますが、「瓶の方が牛乳は美味しい」という意見を聞いたことはないでしょうか？

　大抵の人はこれを単なる気分や雰囲気の問題と考えているかもしれません。しかし、実はこれが科学的に事実であることが確認されました。
　
　米ノースカロライナ州立大学（NCSU）の研究チームは、牛乳の鮮度や風味を保つのに最も最適な容器はガラス瓶であるとの論文を発表。

　反対に、紙パックは冷蔵庫の中の匂いが移りやすかったり、紙パックから揮発性化合物が浸透して、風味や鮮度が落ちやすかったと報告しました。

　研究の詳細は、2022年11月7日付で科学雑誌『Journal of Dairy Science』に掲載されています。

（以下略、続きはソースでご確認ください）

ナゾロジー　2023.01.31
https://nazology.net/archives/121219

**名無しのひみつ** · 2023/02/03(金) 14:20:38.02

>>45
横からだけど口腔内在菌(常在菌？)がフチに付いてるよなぁと漠然と思ってたけど飲み方次第では中まで入る場合もあるんだな
人体の免疫でどうにでもなる範疇なんだろうけど容器まで入って数日培養する事になるような腐敗環境下ではさすがにヤバいか
ガキの頃冬に外に凍らせておいたミルクティー(PET)で腹壊した事あるから、奴らにとったら中はパラダイスなんだろうな

**名無しのひみつ** · 2023/02/03(金) 14:39:17.29

ロングライフ牛乳をペットボトルで自販機売は、これからありかもね。
隣に置いた瓶自販機のほうが売れたら涙目だけどさｗ

**名無しのひみつ** · 2023/03/18(土) 23:05:18.10

牛乳は精神病になるって武田教授が言ってたから
もう無理だろう
健康被害が出てからじゃ遅い
日本人の自殺の多さも世界で10位くらいだし関係あるんかな