【植物】辛くないトウガラシ「ししとう」が辛味を喪失した遺伝メカニズムを解明　信州大学 [すらいむ★]

**すらいむ ★** · 2023/01/09(月) 21:09:59.86

辛くないトウガラシ「ししとう」が辛味を喪失した遺伝メカニズムを解明　信州大学

　信州大学の近藤文哉さん（植物遺伝育種学研究室博士課程2年）は遺伝解析によりトウガラシ品種「ししとう」が2つの遺伝子座による影響で辛味を喪失していることを明らかにした。

（以下略、続きはソースでご確認ください）

大学ジャーナルオンライン　2023年1月6日
https://univ-journal.jp/203947/

2023/01/09(月) 21:33:58.12

ピーマンも辛くない種。

2023/01/09(月) 21:41:34.94

うちの畑のシシトウは辛いぞ

2023/01/09(月) 21:47:13.87

藤田菜七子騎手、ミニスカートの私服姿に驚き「スタイル良すぎる」「めっちゃかわいい」
https://yuzgyui.sumibi.org/0110/umme/g6a610.html

2023/01/09(月) 21:51:10.58

たまにお前唐辛子だろってくらい辛いシシトウとかピーマンあるよね

2023/01/09(月) 21:58:05.31

パプリカも辛くない

2023/01/09(月) 22:01:14.72

庭で唐辛子をシシトウの中で少量育てて辛いシシトウ作ってるわ。うまいぞー

2023/01/09(月) 22:09:01.89

種子の入ってないのが矢鱈辛くて、出荷時にそういうのは除くんだろうけど、１パック全部が全部辛いやつだった事がある。除いたのを間違えてパックにしたのに当たったのかも知れない。

2023/01/09(月) 22:19:29.66

根本に石灰撒いて木の根元を掴んで激しく揺すぶったら辛いししとうができるぞ

2023/01/09(月) 22:19:57.13

野球がまだおおらかだった頃の話です

2023/01/09(月) 22:22:15.77

たまに辛えの入ってるの何とかしやがれ。

2023/01/09(月) 22:27:45.84

最近のピーマンは甘すぎて炒め物に向かない。
昔の苦味のあるやつを栽培したい。
ニンジンも

2023/01/09(月) 22:46:49.97

時間立つと普通に辛くなるもんじゃないのアレって
辛いのは収穫時期が遅かったもんだと思ってた

2023/01/09(月) 22:59:59.17

ハリ、お前は態度がでかいのにナニは小さいのう

2023/01/09(月) 23:02:32.61

シシトウって辛いのもあるよな

2023/01/09(月) 23:40:17.72

完全人体張本

2023/01/09(月) 23:51:25.44

たまに辛えの入ってるの何とかしやがれ。

2023/01/09(月) 23:54:06.57

栽培温度も関係するんだっけ。
韓国のは辛味が少なく甘味が多かったりする。

2023/01/10(火) 00:07:23.25

>>3
近くに唐辛子植えてるだろ

2023/01/10(火) 00:21:05.27

辛いのあるじゃん
辛くないの引いた時は当たりだと思ってた

2023/01/10(火) 00:31:39.38

家はハラペーニョと青唐辛子、島唐辛子、四川唐辛子を栽培してる。
ピクルスにして売って年間50万ぐらいの小遣いになる。

んでとなりで獅子唐植えてるやつから辛くなるこらやめてくれと
苦情いをれるがやめない

2023/01/10(火) 02:00:35.53

サイゼリヤの唐辛子は辛くないんだよなあ。

2023/01/10(火) 02:11:47.21

たまに当たりある～

2023/01/10(火) 11:21:11.13

>>12
それこそ収穫時期の問題だろ
ピーマンも熟すまで待ってたら甘くなるよ

2023/01/10(火) 12:29:28.79

たまにある当たりは先祖返りか

2023/01/10(火) 12:30:03.43

そのトウガラシを食べてると男子の持つ子孫を残す本能も喪われる

2023/01/10(火) 14:23:14.92

×失った
○発現が抑制された

表現がイマイチなのは、理系だからか広報がショボいのか

2023/01/10(火) 14:53:44.79

お前らが童貞を喪失出来ないメカニズムも解明してくれ

2023/01/10(火) 19:11:00.94

>>1
うまみ成分の多いシネンセ激辛品種を遺伝子組み換えで

2023/01/10(火) 19:13:10.12

>>13
唐辛子は赤く色づき始める直前が一番辛いと言われてるよ

2023/01/10(火) 19:37:23.18

https://i.imgur.com/8EdV6k5.gif

2023/01/10(火) 21:02:52.55

>>2
パプリカとの関係は遺伝子的にどうなんだろうか

2023/01/10(火) 21:46:35.05

10回に1回くらいの確率で、天ぷらのししとうのむちゃくちゃ辛い奴に当たるオレは運が悪いの？

2023/01/11(水) 11:26:37.57

何が辛みを左右するかが分かっただけで、辛みが無くなった理由はわかってねえじゃん

2023/01/11(水) 11:29:26.59

>>31
ひでえｗ

2023/01/11(水) 11:49:23.40

シシトウに一度熱を入れて冷ましてからもう一度焼くと激辛になる

2023/01/11(水) 14:03:52.24

>>5
あのクソ辛いのは当たりなのか外れなのか…

2023/01/11(水) 21:47:54.14

>>14
辛口のシシトウだな

2023/01/12(木) 16:57:47.28

いやいやいや
こないだゴッツイ辛い獅子唐食って悶絶したぞ
胃痙攣起こしたのなんて生まれて初めてだよ！

2023/01/12(木) 19:29:26.44

ししとうえりか

2023/01/14(土) 00:26:00.26

本当に辛いヤツは炒めてると匂いからして辛い。こりゃあ当たり入りだわとニヤニヤする。

**名無しのひみつ** · 2023/01/20(金) 20:36:19.76

毎年10本程度育ててるけど、2年に一回は枝変わりで猛烈に辛いのが出来る
緑なのに鷹の爪より辛い

**名無しのひみつ** · 2023/01/20(金) 20:42:09.24

>>31
亀ほど人間と遠縁でも味覚は共通してるのかなあ

**名無しのひみつ** · 2023/03/23(木) 20:14:42.53

ししとう不覚後！