【食卓】塩味1・5倍に感じるスプーンとおわん、キリンが商品化へ ナトリウムイオンが舌に集中 [北条怜★]
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キリンホールディングスは7日、微弱な電流を流すことで、減塩食の塩味が1・5倍に感じられるスプーンとおわんを2023年にも商品化すると発表した。味を我慢せずに減塩に取り組めるという。
「エレキソルト」と名付けた。スプーンとおわんをあてた舌に塩味の基となるナトリウムイオンが集まるように電気が流れる仕組み。電流の強さは食器に付いたスイッチで調節できる。明治大の宮下芳明専任教授の研究室と共同開発し、商品化のめどがたったという。
キリンの開発担当者は「おいしいものを我慢するのはつらい。塩分取り過ぎという社会課題に取り組みたい」と話している。
https://www.yomiuri.co.jp/economy/20220907-OYT1T50216/ これを応用してピンポイントで抗がん剤が集まるようにして治療効果を高めるとかできんかね? 味噌汁とかなら冷ましてから飲むだけで味が濃く感じるのに 普通の塩味のものを食べたらしょっぱくなりすぎるのかな 気持ち悪い
和食は塩分が多すぎる
酢とか乳酸菌とか使えばいい 減塩電気食器と青色ダイエット眼鏡で何だかよくわからない未来の食事風景に 塩味のカロリーゼロを作ればいい
ノンソルトなのに辛い! あと、これ減塩不要な健常者は使わないほうがよさそう。
通常レベルの塩分耐性が低下すると思う 電気が流れるって怖いな
料理によってはビリビリしそう
9V乾電池舐めたみたいに そういう、コンドームが先なんだよ。人類史は。
やっぱ、世界中の高齢化社会やな。。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています