【毒】おひたし食べ意識失う 実はトリカブト 店で提供 なぜ間違えた? [すらいむ★]
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おひたし食べ意識失う 実はトリカブト 店で提供 なぜ間違えた?
富山市の飲食店で出された、料理人が腕を振るった料理。
5月、その中のおひたしを食べた客2人が、意識を失うなどし、病院に救急搬送された。
実際に店で出された、おひたしに入っていたもの。
実は、猛毒の「トリカブト」だった。
根を1グラム食べるだけで、死に至るおそれがあるトリカブト。
なぜ、おひたしに入っていたのか?
（以下略、続きはソースでご確認下さい）
FNNプライムオンライン 2021年6月4日 18時55分
https://news.livedoor.com/article/detail/20312403/ アコニチンって水溶性あるっけ 幾らか抜けてはいたか ＞食べられる「モミジガサ」という野草の葉と、「トリカブト」の葉を見比べると、見た目がよく似ている。
飲食店で出されたおひたしは、山から野草を採ってきて作ったものだった。
今回、トリカブトを誤って提供した店主は、山菜採りのベテラン。
富山県中央植物園・中田政司園長は、「トリカブトとモミジガサは、同じようなところに生えている。ここに生えているから大丈夫とはいえない植物」
救急搬送された2人は、その後回復し、退院している。
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/6/2/62cfb_1726_e2188bfc_f049f95b.jpg
これはおひたしだわ 「オレは野草には詳しいんだ」
そんな風に言い張るヤツは危ない。 店主が「迷惑な客がいて何とかしたい」と愚痴をこぼしていたが、まさか・・・ トリカブトはモミジガサより、二輪草というのに似てるのではないかな？ ニリンソウと間違えたんだと思ったらモミジガサでしたか。。。
野草とキノコはよっぽどじゃなければ食べない方がいいよ トリカブトの毒は附子（ぶす）と呼ぶ
附子は神経毒でこの毒を摂取すると顔の筋肉が動かなくなり無表情になる
そこから転じて表情がない、可愛くない人をブスと呼ぶようになった トリとカブトっていう覚えやすい名前のうえ
トリカブト殺人があったおかげで
一気に知名度が上がったよね >>11
自称「キノコ採り名人」の先輩と山入ったことあったけど
「先輩これは食えるの？」って聞いたら
「多分、塩漬けにすれば食えるぞ」って言ってたわ >>3
質問をするときは、せめてリンクされている記事を読むくらいのことはしてからにしような。 自然で取れたものは体にいい
人工的に合成されたものは体に悪い
みたいなノリで、その辺の山に生えてる緑色の葉っぱなら
どれも体に良さそうに見えるからなあ やっぱトリカブトすげー
葉っぱ部分でも意識喪失ってｗ >>32
あまり似てないね。
何で間違えたのだろう。 >>26
ナトリウムチャネル阻害だからな
神経伝達から神への直通経路openだ 料理人は毒味しろや
一番客で確認はアカン 人殺しやん まぁ回復して良かったよ。
店主が山菜ベテランとはいえやっぱ自分が取ってきた野草を人様に提供って怖いな。 ニラとスイセン
食べられるキノコと毒キノコは毎年恒例行事だけど
トリカブトは初耳 >>16
単に不細工な女(スケ)が短縮形でブスになったと思うが。
そんなに昔はトリカブトで死ぬ女が多かったのか？ >>1
どうせYoutubeで野草の食べ方とか見て作ったんだろ >>16
附子って漢方薬に入ってるね。
今時のおなごはボトックスで顔の表情が動かないから
未来ではブスじゃなくてボト子って呼ぶのかしらね。
それともブスのままなのかしらね？
もう死んでるから確かめようがないわね。 山道に普通に生えてるよな
芥子の花だってポピーだし 助かって良かったわ
根を1g食べても死亡と書いてあるけど2人は回復して退院したそうだ トリカブト殺人ってあったな〜
もしかして30年くらい前？ 慣れてくると二輪草とは区別つく。モミジガサの特徴を押さえてなかったんだろう。 見分けがつくようになってから客に出してほしい
客は出されたら食うしかないんだからさ >>45
トリカブトで女が死ぬからじゃなく
昔はトリカブトの毒は毒矢なんかに使っていたがそれでクマなどを撃つとクマが無表情になる
その現象は知られていたから、無表情になるところから転じたと言われている
クマ云々は諸説あるだろうけどな >>5
バァちゃんが20年くらい前に育ててた。
花がきれいなんだって。
んで、いつか長男の嫁に飲ますんだって言ってた >>62
これは田舎あるあるw
俺んとこはじさまが今度バクチのカタに田んぼ売ったらとか言ってたかもw 種や苗から育てる「栽培」したものを、信頼できる所から仕入れて居るのとは違うから
野山に自生する「野草」「山菜」「キノコ」の類は、よほど気をつけないとな。
商売でお客さんに出すものならば、尚の事。 >>33
トリカブトっていうのは総称で、種類がたくさんある
葉の形もいろいろあるんで、もっと似てるやつだったんだろう 花咲いてないとよくわからん。
以前野草採った場所に行ったら
あたり一面トリカブトの花咲いてて
ビビったことあるわ。 トリカブトの花綺麗だね、知識がなきゃスルーしちゃうよな 正しい知識のない素人が自分で採ったものを自己責任で食べるのはいいけど客に提供するなよ 俺の食事にも致死量分こっそり入れといてくれてもいいぞ
これで楽になれる 山菜、キノコ、釣った魚のおすそ分けほど迷惑なものはない モミジガサってどんな味すんだろ
わざわざ山から取ってくるほどの味なのかな >>73
願望のある奴にこっそり入れても達成感が無いだろ 一緒に出した付きだしのフグを食わないからだろ・・・ >>76
よく食べるけど味なんて特に特徴ないぞ？
ほうれん草食ってる方がいいわ トリカブトとは おっそろしい
水仙 すずらん なども毒がある
気を付けましょう 明治時代、北海道のアイヌはトリカブトの毒矢を使った仕掛け罠（アマッポ）で
獲物を獲っていたが罠の印を見落とす和人が次々に被害にあった
足に毒矢が刺さると切断するしか無いため明治政府はアイヌに毒矢の使用を禁止
し代わりにライフル銃を無償提供したがアイヌ達には「これじゃヒグマが獲れない」
と評判が悪かった 山の薄暗い渓流沿いとか行ったらトリカブトなんて普通に生えているぞ。
写真や図鑑で調べる程度でＯＫ。
北海道アイヌはアカエイやらトリカブトの毒で狩猟をしていた。
どっちも知識さえ有れば割と簡単に手に入る。
みんなもー少し山や海に触れ合って縄文時代のＤＮＡを刺激した方が良い。 自殺だと保険金が下りないから、有毒野草は事故を装って死ぬのに便利なんだろうか？ >>88
保険法51条1号で、自殺による死亡保険金は支払う必要がないと表記されているが、保険会社ごとに1〜3年程度の免責期間が設定されていて、免責期間過ぎた自殺には保険金支払われてる。 フグ毒の事故もほとんどが素人が釣ったのを食べて起こすからな 綺麗な花だが毒がある場合、コップに水を入れて花を生けていた場合、
その花を棄ててコップの水を棄てずに放置して、間違って飲むと毒が
身体に回ってムムム、ムーミンになるから、間違えないようにきちんと
花は花瓶に生けましょう。 何てことのない草なのに猛毒持ってるんだよな
どうやって獲得したんだろう 美しい花には毒があるかもしれないと用心するべき。
菊の花は虫下しになるし。 >>96
刺身に付いている食用菊(いわゆるタンポポ)には
効能があったのか ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
