食事は「運動の前と後」のどちらがベストなのか？

　これまでの研究により「朝食前の運動は脂肪を2倍も燃焼してくれる」ことが分かっている一方で、「パフォーマンスの向上には運動後にタンパク質などの栄養を補給することが欠かせない」との研究結果もあります。
　イギリスにあるアングリア・ラスキン大学で、健康・運動栄養学准教授を務めるジャスティン・ロバーツ氏が、運動の前と後に食事をするとどんな効果が得られるのかについて、それぞれのケースごとに解説しました。

　Exercise nutrition: whether you should eat before or after a workout depends on your fitness goals
　https://theconversation.com/exercise-nutrition-whether-you-should-eat-before-or-after-a-workout-depends-on-your-fitness-goals-150098

◆：食事後に運動をするケース
　人が運動をすると、グリコーゲンという形で肝臓や筋肉に蓄えられた炭水化物がエネルギー源として使用されます。
　そのため、特に持久力が必要になる運動をする場合は、運動の3〜4時間前に米・パスタ・シリアル・フルーツなど炭水化物が豊富な食べ物を食べるといいとのこと。

（以下略、続きはソースでご確認下さい）

Gigazine　2020年12月27日 20時00分
https://gigazine.net/news/20201227-exercise-eat-before-after/