>>595
人間は食物で食べる分より、遥かに多く肝臓がコレステロールを合成している
コレステロールの多い食物を多量に食べると
肝臓がコレステロールの合成量を減らすだけ
コレステロールの多い食物を食べ続けさせた人体実験も、血中コレステロール濃度の変化は認められ無かった
米国の血液関係の学会だったか
成人病関係の学会だったかは、忘れたが
2〜3年くらい前
食事によるコレステロール制限は無意味
と、塩分や動物性脂肪等と違い
食事制限にコレステロールは考慮する必要無し
と、公式表明した