【生物】秋田県男鹿の珍味「棒アナゴ」、クロヌタウナギじゃなかった！［04/01］
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秋田県男鹿の珍味「棒アナゴ」として親しまれる深海魚は「クロヌタウナギ」ではなく、同じヌタウナギ類の「キタクロヌタウナギ」だったことが、県立大や茨城大などの研究チームによって突き止められた。チームが３１日付の国際科学誌「Ａｓｉａｎ Ｆｉｓｈｅｒｉｅｓ Ｓｃｉｅｎｃｅ」電子版で発表した。
本県で食用として流通している棒アナゴは長年、クロヌタウナギとされてきた。クロヌタウナギは１９０４年、太平洋側の静岡県熱海沖でアメリカ人研究者が初めて発見。日本海側の秋田沖や能代沖でも生息しているのが定説になっていた。
だが、研究者の間で太平洋側と日本海側の個体では違いがあるとの声が上がるようになり、県立大の杉山秀樹客員教授（海洋科学）らが２０１４年夏から研究していた。
https://www.sakigake.jp/images/news-entry/20190401ak0004_01_l.jpg
https://oganavi.com/shop/images/items/147_1.jpg
秋田魁新報電子版
https://www.sakigake.jp/news/article/20190401AK0004/ >>1 の 1 枚目を見ると食欲が全く湧かないんだけど、
2 枚目は絶対美味しい食べたいと思ってしまう不思議
食べたいなあ…… 男塾名物 棒アナゴじゃーーーーーーーーーぁっ！！！
に見えた。 男鹿で食べた事があるけど
コリコリして結構うまいんだよな。 これ、厳密には魚類でもなくて、有顎脊椎動物が進化してくる前の段階で分岐してきた
無顎脊椎動物の生き残りなんだよな。
なんにせよ、ヌタウナギ類は成長の遅い大卵少産型の生活史なんで、
乱獲しないようにきちんと資源管理をやってほしい。 俺の股間の棒アナゴは
クロヌタウナギっぽいけどなあ 浅草にヤツメウナギ屋があるけど、今調べたら２年くらい前に蒲焼きはやめてしまったらしいな
一度食っておけばよかったわ ハンディキャップ ５ｃｈ
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産んでいいドットコム 作成者
母校はどこ？ 産んでいいドットコム県民の皆さん
産んでいいドットコム大学の皆さん
舎弟の皆さん
もう許してください。
何度殺されれば許してもらえるんですか（涙）
１９人 これ作るの大変なんだってな
こんなグロい生き物、珍味にする努力 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
