【話題】〈動画〉絶対にナメクジを生で食べてはいけない!ベア・グリルスから学ぶ正しい食べ方[11/07]

1しじみ ★2018/11/07(水) 13:18:17.78ID:CAP_USER
■動画
Born Survivor 3 - Cooked Slug https://youtu.be/17OHF229XJU

オーストラリア人の27歳の男性が8年前にナメクジを生食したことが原因で2018年11月2日に死亡した。

雨の日にいつのまにか家の中に入ってきていたり、野菜にくっついてきたりするなど、我々人間にとって身近な生き物であるナメクジだが、生食は非常に危険だ。だが、調理の仕方さえ間違わなければタンパク質を摂取できるサバイバル食ともなる。本稿では、ナメクジの生食の危険性と正しい調理の仕方について解説する。

■ナメクジに寄生する広東住血線虫

ナメクジには、広東住血線虫という線虫が寄生していることがある。広東住血線虫の終宿主はネズミなのだが、寄生されたネズミの排泄物を食べたナメクジなどがこの線虫を保有するのだ。人に寄生した広東住血線虫は、脳や脊髄といった中枢神経に移動し、髄膜炎などを引きを越す広東住血線虫症を発症させてしまう。

オーストラリア人の男性の場合、19歳の時にふざけてナメクジを生食したことから広東住血線虫症となり、8年間の闘病の末に死亡したのである。

■ベア・グリルスならナメクジをこう食べる

英国軍特殊部隊SAS出身のベア・グリルスは、サバイバル状況下においてナメクジは、タンパク質を摂取できる貴重な食料であると語る。

ナメクジを捕まえたら、まず体に切り込みを入れ、全体をねじるようにして内臓を取り出す。前述した広東住血線虫などが寄生している可能性が高いためだ。取り出した内臓は破棄する。

鍋に水を入れ、沸騰するまで沸かす。沸騰したら、そこにナメクジを投入し、しばらく煮る。

ナメクジの肉が完全に煮えたら完成だ。煮る以外にも、じっくりと焼いたり、フライにするなどの調理方法もある。ここでのポイントは、十分に熱をかけることで寄生虫感染のリスクを無くす、ということだ。絶対に生や半煮え、半焼けの状態で食べてはならない。中までじっくりと火を通そう。

完成したら、そのまま何もつけずに口にほおばる。煮込んだお湯を全て飲み干すのも良い。

ナメクジは決して生で食べてはならない。もしあなたがサバイバル状況下でナメクジを食べるしかなくなったら、必ず内臓を取ってから熱を加えて調理しなければならない。

https://dps68n6fg4q1p.cloudfront.net/wp-content/uploads/2018/11/07085934/4003b92df28e65119b6ee2f7921bd1a9.jpg

関連スレ
【医学】ナメクジ、8年前にふざけて食べた20代男性が死亡
https://egg.5ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1541562169/

Discovery Channel Japan
https://www.discoverychannel.jp/0000039881/

2ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 13:25:38.80ID:2Y0U0TDG
ゴキブリは安全なのかい?

3ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 13:27:48.10ID:EoY6M54w
そもそもそんなの食べる状況に無いだろ?

ベアの番組を見たことあるけど
そんな所にはまず行かないし

行く奴はベアの番組を見るはずもないしw

4ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 13:30:56.52ID:OxEJYjNT
アフリカまいまい(かたつむり)を東京の料理屋に運んで調理した番組があった。
広東住血吸虫がいるのに怖いと思った。
かさをかぶせてバナナをわなに仕掛けてかさをかぶせて、かなりの数を捕っていた
なんていう番組だったかな。youtubeに無い?

5ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 13:34:50.26ID:L2Iy817F
野菜でナメクジがはった所も危ないと聞いたが、本当?

6ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 13:35:22.63ID:5aLMSkNF
鍋あんのかいw

7ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 13:36:02.76ID:e+meQ6+l
もう生野菜は食べないことにする

8ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 13:37:31.97ID:N+YqKYjt
>>4
鉄腕ダッシュ?

9ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 13:43:53.63ID:zro3gYNm
サバイバル状況下で
煮込み料理なんてする
余裕ねえだろ馬鹿か

10ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 13:44:40.65ID:vLViqSB4
写真が既に日本のナメクジのイメージと違う

11ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 13:46:56.66ID:ZVHMYSZE
ナメクジって全面的に害虫なの?
仮に居なくなったら困る事ってあるの?

12ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 13:47:50.48ID:tvJbGZ+q
あんた象の糞を絞って飲んでただろ

13ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 13:55:50.41ID:bBCEy5dj
>>2
食用のマダガスカルゴキブリならおk

14ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 13:56:37.34ID:OxEJYjNT
>>8
thanks!
あいつら(ディレクターも)放射脳

15ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 13:57:28.09ID:bBCEy5dj
>>7
怖いなら最近は工場内で作られるレタスとかがあるから
それを食べればいい

16ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 14:00:31.28ID:b3Oi2qo0
うちの婆ちゃんの田舎(九州)じゃナメクジが喘息に効くって謎ブードゥーがあって婆ちゃんナメクジ飲まされてたって。
死ぬ可能性あったんか。そしたら今頃親も自分も此の世にいないや。

17ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 14:10:09.78ID:q2Ag6dWm
内臓を取り出す作業をした手にべっとりと寄生虫やその卵が付いてると思うが
そんな手で調理して食事するのかい

18ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 14:10:29.07ID:01R92zXQ
カタツムリとか同様に寄生虫は怖い。生食なんて厳禁。

19ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 14:12:25.92ID:EJObOtdd
>>16
喘息に有効な成分があるよな記事を昨日ネットで見たぞ

吊るし干し玉ねぎや畑のキャベツにナメクジ這ったりしてるんだよなぁ
足跡にも危険性あるとかなら生食は避けたほうが良いってなるなあ
夕食サラダはキャベツの千切りとオニオンスライスの生野菜にするか

20ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 14:13:36.39ID:OjjtEjTA
この人は裸で腕立て伏せをしてるイメージしかない

21ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 14:15:43.83ID:a3cIzdxH
>>9
頭固いな
燃料と調理器具はあるが食料がない(あるいは切れた)状況なんて、いくらでも有り得るだろうが
そんな状況も含めて想定可能なあらゆる状況への対処を考えるのがサバイバルだろw

22ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 14:16:24.01ID:cKQZFR0H
ナメクジなんて貝の仲間だろ 火ぃ通せば余裕で食える

23ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 14:22:45.61ID:bBCEy5dj
そういえばヒルを使った治療とかあるよね
ああいうのもヤバいんじゃないの?

24ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 14:23:49.06ID:bBCEy5dj
>>22
1の言い分だと内臓は火を通してもヤバいんじゃないの?

25ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 14:27:46.55ID:0ofPoWZc
さすがにしっかり火を通したら寄生虫も死ぬだろ。プリオンじゃあるまいし。

26ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 14:28:37.34ID:1sHPox+G
ベアはなんでも生で食っとるやろがい!

27ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 14:34:31.58ID:dxb51xuh
芋虫生で内蔵も出さずに食ったくせにw

28ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 14:34:33.24ID:+tCJyWVx
ナメクジ食なら探偵ナイトスクープでやってたよ
亀岡局長、岡部まり、清水圭、北野誠、桂小枝のころ

29ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 14:36:48.10ID:x9aHalX4
げえ

30ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 14:37:51.20ID:x9aHalX4
芋虫食うGIFの人だよね

31ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 14:44:45.01ID:Ne3Wf50R
動画見たが、日本のナメクジとは色も大きさも違うぞw

32ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 14:45:18.06ID:1nk8abJP
>>1
エスカルゴンとかって大丈夫なの?
加熱してあるけどなんか怖いや

33ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 14:58:51.95ID:xEOdgDEe
>>11
塩かけてホントに溶けるかどうか実験出来なくなる

34ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 15:05:10.90ID:2XawCWQy
フロントにブス立たせてもしょうがない
こっちのほうがいい

://ellegirl.jp/article/brazil-town-oizumimachi-160812/takara/

35ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 15:08:33.87ID:co9+wSxW
重複

36ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 15:10:07.19ID:sC02tb0O
有吉の番組でニコルが色々食べていたけど大丈夫なのか?
真麻もクモを食っていたが…

37ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 15:12:08.77ID:8ap+i6mY
どんな処理かと思ったらまともな食い方だった
まあ知らないキノコとか植物食うよりはよっぽど安全だろう

38ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 16:41:25.41ID:CPnGtpk2
煮るのなら寄生虫対策に内臓取り出す意味なくね?

39ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 16:42:08.79ID:CPnGtpk2
>>15
うちから徒歩圏内に世界最大のレタス工場あるわ

40ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 18:44:02.99ID:Rc/sA8bP
ベアは象のウンコ汁飲んだり矛盾食べたりしているけど、あれは大丈夫なのか?

41ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 18:57:25.45ID:0b29qs/T
このスレ1個じゃ足りねえのか?

42ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 19:12:35.58ID:9tYBKFyw
>>1
食べるくらいなら餓死するわ

それか自分の腕か足の運動能力に影響無い部位を削いで食べるわ

43ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 19:18:51.63ID:3TKS+ERW
「絶対生で食べないで!!!」
安心してくれ誰も食わんからwww

44ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 19:21:16.29ID:PBfZ1055
>>1
そういえば昔、ムツゴロウもナメクジ食ってたよな?

45ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 19:24:24.57ID:/hHXH2Gk
煮ても焼いても食いたくないよ。

46ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 19:25:02.91ID:zGhISqQf
>>38
ネズミのウンコ食うって書いてるやん

ウンコ腸だろ
朝鮮民族の腸をお前食う??

47ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 19:40:45.96ID:Mvuq4zNn
>>3
ベアの行った所には普通の人間なら行けるとこもある
何故なら本人も名言してる通りあの番組はサバイバル風エンターテイメントだからだ

48ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 19:58:11.97ID:6sVdDA7t
ベア・グリルスはアフリカで枯れ木の中のカミキリ幼虫を生のままで食ってたなあ
それも大型だった

アフリカで大型のカミキリで朽木にもいるのはシモフリオオウスバカミキリの仲間か
Acanthophorus maculatus
https://i.ebayimg.com/images/g/mSUAAOSwu1VW37d8/s-l300.jpg
かつての図鑑では大顎の短い70o程度のメス個体がよく紹介されていた
最近では、オスで90oオーバー(多分最大100o)のものもよくオークションなどに出品されている

49ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 20:01:52.58ID:QWWgfBJB

50ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 20:19:05.45ID:MeBZUx1l
アフリカマイマイを手で潰して駆除してた人が
寄生された話をテレビで見たことがあるけど
ナイフ使って内臓を取り出す行為に危険はないのかね

51ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 20:23:23.59ID:HUXMnQXa
アローンってサバイバル番組でも食ってたな

52ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 20:33:58.54ID:uXsv6vSo
>>1
いや、食うなよw

53ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 20:36:15.16ID:cVJoRjGS
エスカルゴは子供の頃食う奴の気が知れないと思ってたけど本能的にカタツムリはやばいって思ってたのかな

54ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 20:55:19.44ID:s1yjffPd
徳島県にある祖母の家では、庭の塀を這っている普通のカタツムリを電子レンジでチンして
お醤油をちょっとたらして爪楊枝でクルッと取り出して食べていました。

55ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 21:00:21.65ID:+qVpcK8F
マスターキートンなら

56ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 21:12:43.96ID:ypuqQqHh
チタタプにすればヒンナヒンナだよ

57ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 21:27:28.66ID:tfeoz1lz
焼いてから食べましょう ^^

58ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 21:35:18.62ID:zMpi/Byy
ヘビの生き血とかは危ないのかなあ?w

59ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 21:38:14.73ID:C2U3H1F1
生野菜毎日食べてます
セロリにレタスにブロコリーやニンジン
野菜はほとんど生食です
よく水だけでよく洗いますが
煮ると栄養無くなるし
大根は煮るけど
困ったもんだ

60ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 21:40:40.40ID:SQcmqg7S
だから生で食うなw
生じゃなければ何でも大丈夫だよ、と言っていいぐらい

61ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 21:41:02.29ID:zMpi/Byy
>>54
ひぇw

62ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 21:44:26.49ID:Tt31Hs3X
内蔵がうまいのに

63ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 21:47:26.40ID:vJlncp7D
いや、そもそもナメクジ食べないから

64ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 21:51:11.55ID:zMpi/Byy
サザエは海の中のデンデン虫みたいなもんだからなあ。
まあ、そう考えるとそういうことなんかな。

65ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 21:55:08.45ID:nRSGEQtL
白菜の漬物作るときにナメクジも混じって入ってる
漬物は洗ってから食うけど大丈夫かいな

66ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 21:59:43.77ID:La6lBVt4
取りあえず食わんから安心している

67ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 22:01:14.87ID:k20Qs0z7
昔、ムツゴロウさんが食べてなかったっけ?
隣にいたガイドの人が声にならない声を上げて、
体中かゆくなっちゃってた。wwwww

68ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 22:08:21.97ID:KHweUEKh
野生動物で生色できるものなんかあんの?

69ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 22:10:18.50ID:nYOIrx0m
びびりすぎ。
こんな特異な例がどんだけあんだよ?
ああ?
他に知ってっか?
いい歳こいた大人が何が生野菜は〜だよw
今までどうやって生きてきたんだ?
あ?

70ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 22:25:51.75ID:NV3jvVgy
ナメクジを喰うなんて無検査で輸入されるキムチを喰うぐらい危険

71ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 22:32:07.78ID:+qVpcK8F
牛肉だかなんかでも生食で事故おこったりするし
動物性の物は火を通した方がいいな
信頼できる刺身はともかく

72ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 22:50:11.61ID:SQcmqg7S
刺身にしても普段食ってるから感じないだけで特に淡水魚系は寄生虫の宝庫w
日本人は他の生食はどうこう言うくせに、こと魚介類の刺身はまるで気にしないようだが
それらを生食しない民族からすれば、ナメクジ生で食ってるのと同じ感覚かもしれないぜw
刺身は食っててカタツムリ(エスカルゴ)で文句言うような奴は自分も同じだというのがわからないのが滑稽

73ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 23:04:20.22ID:+N4ZCKfO
なんでも自然のままナマで食うのが一番さ

74ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 23:17:52.99ID:07WJv64O
カタツムリ高級食材なんだから、火をとうせばナメクジうまいよね。
食ったことないけど

75ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 23:47:57.41ID:xmJQtiSW
>>27
だよねえ
違いがわからんわ

76ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 23:48:53.78ID:xmJQtiSW
>>59
生野菜は体が冷えるし
量も食べられない
煮たり焼いたりするのが正解
栄養素といってもビタミンCだろ

77ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/07(水) 23:57:48.10ID:SQcmqg7S
>>75
カミキリムシの幼虫は一部の民族でよく食われてるらしい、かなり美味らしいよ
食った人によればまた食いたくなるとかw
寄生虫とかはいないと思われる

78ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/08(木) 00:25:34.18ID:i4N7rW1O
もし自分の子供がこんなだったら棺桶に向かってバカというわ。

79ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/08(木) 00:38:36.70ID:NumO1KY6
ベアさん、川で捕まえたマスに生でかぶりついたり
ラクダの死体から内臓取り出して体液飲んだりしてたぞ

80ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/08(木) 00:41:35.93ID:vSPCpFvw
>>78
パーティーでワイン飲んでる時に友人に煽られて食ったらしいじゃん
馬鹿だけど可哀想

81ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/08(木) 00:47:24.65ID:xFZHXRgg
内臓を取り出さなくてもじゅうぶん焼けば大丈夫じゃね?

82ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/08(木) 01:23:30.24ID:li1sx5OW
>>58
マジレスすると蛇や蛙にはマンソン裂頭条虫がいる可能性がある


食用蛙の刺身は止めておくに限る 

83ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/08(木) 01:59:06.17ID:MySo5LKF
ナイトスクープで林先生が調理してたぞ

84ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/08(木) 02:22:05.07ID:QWoXKr+K
ベアさん面白いからだいぶ観たけど
寄生虫対策はまるきりしてなかったぞ
生魚食べるデス!とかそっちにエンタメ性があって、どう食べるかは置き去りだった
エゲレス人だったっけか

85ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/08(木) 02:36:41.79ID:fiLoD1HZ
日本風に言うとクマさんか
古風な名前だなあ

86ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/08(木) 05:31:23.89ID:AAImQFJY
ベアには素とか元の、本質とかそういう意味もあったような
むしろ内容的にそっちの方が近い気がw

87ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/08(木) 07:01:38.79ID:xlFH1izl
寄生虫怖えええええええええええ

88ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/08(木) 07:18:28.90ID:CFJFzy2C
人間ってほんと野生でいきていけないよな
人間だけ地球上の生き物じゃない気がする

89ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/08(木) 07:56:08.94ID:AAImQFJY
それ言ったら家畜や農産品もそうだから
ま、人間は文明によって自身を家畜化している、という説もあるけどなw

90ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/08(木) 10:48:54.95ID:w6J6vexR
ナメクジを自ら食うオバカサンは少ないと思うけど、
男の子が行う残酷な苛めではありうるかもしれない。
殺人罪になるよと警告すべきだね。

91ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/08(木) 10:51:59.57ID:8XJ1Iumo
カタツムリもな。

92ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/08(木) 16:18:40.59ID:D7FClNuC
(´・ω・`)マジかよ
じゃあ魁男塾のでんでん虫の天ぷらもダメかよ

93ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/09(金) 19:15:14.25ID:qTNKWyj0
同じサバイバルでも方向性は違うが、
最近はベアよりエドの方が好き。

94ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/09(金) 20:50:20.85ID:TQrX5E9r
エドの火消えてキレてる場面がお気に入り

95ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/11(日) 09:14:47.97ID:MN1xqyVw
>>68
刺身は何だと思ってんだ?

96ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/13(火) 06:08:48.76ID:KkpJ/b+c
海外のナメクジはサイズがでけぇ
何でもでけぇな海外は
女もケツも車ぐらいあるからな

97ニュースソース検討中@自治議論スレ2018/11/13(火) 10:36:44.04ID:OAAC43Pw
絶対にパヨク(ゴキブリ在日韓国人)
に関わってはいけない!

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