てかエタノールだけでも十分に催奇性はあるだろ。
環境塩素と塩素反応させてうっすいクロロホルムを無理に作る理由が無いわ。

塩素が問題なら、融雪剤とかバンバン撒いてる新潟とかで
ずっと顕著な問題が起こると思う。