【医学】＜糖尿病＞「主食は穀物」は人類の大きな誤解［05/12］
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最も権威ある英国の栄養学の本「ヒューマン・ニュートリション（第１０版）」（日本語版、医歯薬出版株式会社）には、
「人類の本来の主食は穀物ではないし、まだまだ穀物ベースの食物に適応していない」と明記してあります。私も全く同感です。
このことを、あるホルモンの特徴から考えてみたいと思います。
◇血糖値を下げるホルモン「インクレチン」
糖尿病の内服薬は、現在７種類あります。その中に「ＤＰＰ-４阻害剤」という薬があります。
ＤＰＰ-４阻害剤は、「インクレチン」という消化管ホルモンを血中にとどめる作用があります。
現在知られているインクレチンは、小腸上部から分泌されるＧＩＰと、小腸下部から分泌されるＧＬＰ-１の二つです。
血糖値を低下させるホルモン「インスリン」が膵臓（すいぞう）から分泌されるのを促進します。
食事によって消化管内に炭水化物や脂肪が流入すると、その刺激を受けてインクレチンが分泌されます。
そして、血糖値の上昇と共に、膵臓のβ細胞からインスリン分泌を増加させ、
α細胞から分泌されて血糖値上昇に働くホルモン「グルカゴン」を抑制します。
◇ＤＰＰ-４阻害剤の働き
インクレチンは、血中でＤＰＰ-４という酵素によって速やかに分解されます。
血中のインクレチンの量が半減する「血中半減期」は、ＧＩＰが約５分、ＧＬＰ-１は約２分と非常に短いことが特徴です。
そこで登場したのが、ＤＰＰ-４阻害剤です。
ＤＰＰ-４の働きを阻害してインクレチンを血中に約２４時間存在させ、血糖値の降下作用を発揮させるのです。
◇インクレチンが数分で半減する理由
ＤＰＰ-４阻害剤は、極めて理論的に構築された、とてもいい薬です。
しかし、根源的な疑問が湧いてきます。なぜ、人体に役立つホルモンが、わずか数分で半分に分解されてしまうのでしょうか。
一番リーズナブルな説明は、人類にとってインクレチンは、食後約２〜５分程度働けば十分だったということでしょう。
農耕を始める前の人類は、約７００万年間も狩猟・採集をして生きてきました。
魚介類、小動物・動物の肉や内臓や骨髄、野草、野菜、キノコ、海藻、昆虫などが日常的な食料で、
木の実、ナッツ、果物、山芋なども時々食べていたと考えられています。
穀物のような血糖値が上がりやすい物を日常的に食べていないのですから、
インクレチンが常時活性化している必然性はないのです。
インクレチンが数分で分解されるという生理学的事実は、主食が穀物（糖質）ではない状況で、
人類が進化してきたことの証拠といえるのだと思います。
◇７００万年間の進化の重み
農耕が始まり、穀物を常食にするようになると、食後血糖値の上昇が日常的に生じるようになります。
こうなると、インクレチンに大いに活躍してほしいところです。
しかし、さすがに７００万年間の進化の重みがあるのでしょう。
穀物が主食になった４０００〜１万年ぐらいの歴史では、
ＤＰＰ-４がすぐに分解してしまう体内の“癖”を変えるような突然変異は起こらなかったのだと思われます。
◇「生活習慣病の元凶は精製炭水化物」説
冒頭で紹介した「ヒューマン・ニュートリション」は「穀物の過剰摂取の害、
特に精製炭水化物による『血糖およびインスリン値の定期的な上昇』が多くの点で健康に有害」と強調しています。
精製炭水化物とは、白いパンや白米などの精製された穀物のことです。未精製のものに比べて、より急激に血糖値を上昇させます。
インクレチンの特徴からも、穀物を主食とする現代人に糖尿病が多発しＤＰＰ-４阻害剤を使わなくてはならないことからも、
穀物を主食とした食事が人類に合っていないことは明らかなのではないでしょうか。
関連ソース画像
https://amd.c.yimg.jp/im_siggUWdZ1aFB4rB8e4gHepBSMw---x400-y225-q90-exp3h-pril/amd/20180512-00000012-mai-000-1-view.jpg
Yahoo!ニュース
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180512-00000012-mai-soci >>417
> 問題は農耕以後のほうが狩猟採集時代より貧しい栄養素になってしまったという事
スレ的にはその通り。
だけど平均寿命は農耕で延びたのは飢え死にが減ったおかげ、そもそも石器時代は成人に達する事すら
できない人も多かったからな、その場合多少栄養的に問題あっても大した問題じゃ無いわけだ >>424
まあいいだろう
つまり、証拠がないなら、であればおまえには自説で
自らを説得できるだけの論理があってしかるべきだ
だが残念ながらお前にはそれがない
だから、そもそもおまえは他人に論争を挑むべきでは
なかったんだよ >>426
> つまり、証拠がないなら、
悪魔の証明同然ですね、あんたも証拠なんか無いんでしょ？
だいたい飢餓が無いなんてのは基地外理論ですよ、そんな事を言ってる人間は世界中で貴方ぐらいでしょうしね
数が増えない事も説明してないし、ネアンが末期に消えていった事も逃げている
>であればおまえには自説で
テレビでやってた、ってことは貴方以外の殆どの人はそう思ってるということです >>429
はいはい、もういいからNGしてあげるよ >>425
平均寿命は大して信用できない
縄文人、意外と長生き ６５歳以上が３割 聖マリアンナ医科大
http://www.asahi.com/culture/news_culture/TKY201011130129.html
農耕以後は栄養素不足で体格が小さくなってる事こそが大問題 狩猟採集生活の場合、人口は食料の量に比例した適正数に落ち着く
という考え方は大きくは間違ってないよ
あと、気候変動とかは考えてもしょうがない
恐竜の絶滅だって一種の気候変動だからね >>421
「要するに、人類は産業革命後のエネルギー多消費の
高度化された社会によって、農業生活によって失われ
た本能的に合った生活パターンを取り戻そうとしてい
るように見えるのである。」
このなどはまさにその通りだと思う 食事内容につい
てもね そういうこと
複数ID使っておかしな事ばかり書いてたようだが
野菜と穀物で体格が良くなるとでも思ってるらしい
人類学も栄養学も知らずテレビだけを信じる正に小学生だったな
>>381
＞それに対して野菜類は？ 野菜の栄養量はナッツほどではないが、カロリーが非常に少ないため、
＞栄養素密度は非常に高い。つまり、最もベースにすべき、最も量を摂るべき食品なんだ。 >>434
> 野菜と穀物で体格が良くなるとでも思ってるらしい
つか人間は旧石器時代から肉食ってたわけで当たり前だわな
>人類学も栄養学も知らずテレビだけを信じる正に小学生だったな
正直言って、人類学も栄養学も知らず、常識もテレビも知らないアホがいるから笑えないｗ >>431
> 平均寿命は大して信用できない
ま、信用とかどうでもいいんで。成人にもなれない状態では単に飢えないかどうか、という点が最重要だから
栄養学的にいまいちでも平均寿命は延びてしまう。
てかさ、最初にも言ったが何か勘違いしてないか？
> 農耕以後は栄養素不足で体格が小さくなってる事こそが大問題
別に否定はせんよ、でも取りあえず平均寿命が延びた原因は？
という試験問題が出たら最初に書くのはそれってだけだな
複数書けるならそういう別要素も書くだろうがね。
もう一度言うが多分あんた間違いなく勘違いしてるよ。
栄養が農耕で良くなってるとは全く俺は思ってない。石器時代の栄養のが優れてると思ってるね。
どうやら話を否定されたと勘違いしてるからこういう事言うんだろうなあ、としか思えないねえ
まるで関係ないのにな 何食おうが今更背は伸びまい
チビ同士で背比べしても 人口増加を支えるだけの食糧は限られてくるだろうな
ヒューマンフード人缶を開発するしかない >>436
＞栄養学的にいまいちでも平均寿命は延びてしまう。
＞別に否定はせんよ、でも取りあえず平均寿命が延びた原因は？
>>431を読んでも延びたと確信できるなら小学生 >>439
> ＞栄養学的にいまいちでも平均寿命は延びてしまう。
> ＞別に否定はせんよ、でも取りあえず平均寿命が延びた原因は？
この当たり前の話を書く事に何の意味があるのやらｗ
> >>431を読んでも延びたと確信できるなら小学生
いや事実を前に否定してる方が小学生ですが？
農耕は狩猟と違って安定して食料を生産できるわけです、違うか？
だから飢える事もなくなり人口も増えた、違うか？
論理的にも正しく、どこをどう見ても誰もがそう言ってる事なのに否定するのはキチガイか小学生並の頭の持ち主だよ >>221
用語が存在するのと一般的に使われているかどうかは別の話だからな
主食が穀物がと言っているが欧米の一般人に言わせれば穀物は野菜の括りだしな 救急車呼べる通信交通インフラ
暑さ寒さ災害から守れる住環境エネルギー
ここらへんが大きい
今だって真夏真冬に冷暖房止まればサクサク死んでいく >>394
価例としても、寝ながらオナニー運動くらいはできる… そんなことはわかってるよな
進化の歴史で寿命が伸びたことも考慮にいれてないし
農業の発達に体がついていかないことはあるが、適量なら最適な食べ物でもある
地球上の人間の食料問題を解決出来るのは穀物だけ 穀物は保存できて生産予測がしやすいもの
生物的な主食がそもそも穀物だったって
言ってるのは誰？そういう仮説あるの？ 産業革命と農業の発達によって20世紀後半
に大豆栽培が拡大しそれを餌に家畜食肉を
大量生産できるようになって、先進国で寿命
が伸びたというのならもっともな話だが、
穀物を食べて人間の寿命が延びる論理的な
理由はない >>420
>餓死するまえに獲物がいる場所に移動すればいいんだよ
いいけど
>新石器時代人は全世界に100万人もいなかったんだ
>どれだけ人口密度が低いかわからないだろう
食べ物に困らないなら人口は二三十年で倍に増えるのに100万人もいなかった状態で安定ってことは、
狩猟じゃあ効率悪いからそれ以上の人口を支えられなかったってことな
>いくらでも新天地があるということだ
ねーよ、獲物がいる場所には競争相手の人類もいるから、そいつと戦って倒すか負けて食われるかだ >>453
とんでもないアホだな
だが、いずれ無理クリ言い出すやつを相手しても
ちっとも面白くないからおまえはNG 今の人類の主食は穀物なんだから過去がどうのといっても何の足しにもならん >>420
>新石器時代人は全世界に100万人もいなかったんだ
新石器時代のいつの話をしてる？
7万年前、インドネシアのトバ火山が噴火する直前、全世界で推定300万人いたんだが
6000年前、九州の南にある鬼界ヶ島が大噴火した直前、日本だけで推定100万人いたんだが
と、火山好きが知ってる知識を置いていくｗ >>456
人類が1万人以下に減ったのはいつだ？
6000年前はすでに新石器時代じゃない >>455
愚者は現代から学び
賢者は過去から学ぶ >>434
複数ID？ 何をわけのわからんことを言っているんだ？
都合の良い妄想してもバカに見えるだけだぞ。 >>460
>>427でID切り替えミスしたバカ乙 >>461
ちげーよアホ。そういう浅はかな決めつけするからお前はバカなんだろ。 >>457
>6000年前はすでに新石器時代じゃない
進研ゼミで勉強し直してくれｗ
日本では新石器時代＝縄文時代だから
http://chu.benesse.co.jp/qat/1029_s.html 酒の消費量が多いと、はたして糖尿病になるだろうか？ >>464
糖質が含まれているビールや日本酒なら糖尿病になるかもね
糖質が0の焼酎やウィスキーならならないんじゃない？ >>464
アルコールを摂取すると、アルコールをを分解する為に糖質が欲しくなって
急激に血糖値を下げる為にインスリンを出すから 膵臓が逝かれる アレルギー患者多すぎの「小麦」はあまり信用してない
長期絶飲食後に病院で出されるのも「おもゆ・おかゆ」だし >>463
わかった。じゃあいいっ方を変える
「氷河期以前の新石器時代」 >>464
アル中は肝臓膵臓やられて、膵臓やられたら糖尿病さ >>461
一応言っておくけど、>>427と>>429は別人だからな
俺は>>429で>>426の相手してたのは大半が俺だろうね。
あと俺はスレ記事のように現代人は糖質取りすぎてると思ってる人間ね
お前はどうやら勘違いしてるようだが。また427がどういう人間でどういう意図でレスしてるのかは知らんが
俺とは考えが結構異なる気がするけどね >>2
すいません
今晩のご飯は焼きそば、寿司、天ぷらでした >>473
> おやすみ低脳ベビタリアン
低脳はお前じゃね俺は普通に肉好きだしなｗ
あと、相手に対し悪口しか言えないのは相手が正しいと認めてるようなものだよ 今更健康がどうとか言ったって、もうみんな食べるのやめないよな
肉より炭水化物が好きな人の方が多いだろ でも毎日、肉だけとか魚だけって食事だったらどうするお >>466
それが分からん
酒飲むと腹減って我慢できなくなるけど糖質は全くいらない
逆に酔いの質が悪くなるからいや 安かったら毎日肉食うけどな。
アルゼンチン人がうらやましいよ。 >>479
日本は鯖缶のコスパが良すぎる
25gのタンパク質、3g以上のω3がコンビニで100円 >>408
>世界の上級選民の皆さんに癌や糖尿がいない
アホや
その世界の上級選民さん達は何で死んでんだ？ 俺も安かったら肉もっと食うなあ
現実には準ベジタリアン的生活だけど肉ばかり食うのは食費が高くつきすぎるし
まあ健康面から言ってもこっちのがいいだろと考える事にして日々を送っている いや完全に肉のが高い
そもそも穀物省いてる時点で意味はないがだから野菜食ってるわけだ
キャベツとか普通によく食べられる野菜に限定したとしてもそれは一玉食うのも大変だが
肉でそれと同じぐらい腹一杯食おうとすると金額で大変な事になる
牛や豚は論外で比較的に安い鶏肉に限定しても俺は倍以上金がかかるね 野菜を何種類も買って、毎日野菜鍋みたいなのをやってれば
経済的だけど飽きるんだよな かといって大根を煮つけたり、ナスを焼いたり
個別に野菜を料理するのはめんどくさい 植物のデンプンなんかそれこそ石器時代から摂取しとるんだが… 自然淘汰は今も起こっている？
自然淘汰が起こるためには、糖尿病の人がそうでない人よりも
子孫を少なく遺しているという証拠が見つからないといけない。
それはすでに統計的に明らかなの？ 二〜三日前にニュースで
三万個目のビックマック食った米国人のニュース
一日､二個平均でいったらしい
身体の検査数値も正常だとか
いやはやなんとも！ 鶏胸肉一枚ソテー食べただけでお腹いっぱいになる
あとは若干の野菜サラダのみで十分だよなあ 俺は米を一切食わなくなって野菜とタンパク質、脂質中心の食事に変えた
しかし夕食後の甘いものがやめられない
だいたい400kcalくらい摂ってしまってる 炭水化物の中ではお米はまだマシなほうじゃないかな？
パンとかケーキとか麺のほうが危なそう。 お米が一番消化がいい
逆に言えば血糖値へのインパクトが大きい >>292
現代の果物って品種改良されすぎて糖質多すぎなのが難点
甘みの少ないいちごや柑橘類は良いね >>317
婆ちゃんは96歳で死ぬちょっと前まで酪農家(牛)な上に畑仕事もしていた
むしろ体を動かすことで健康維持になっていただろうよ >>480
そのかわり、セシウムもついてきます。
魚の骨ごと加熱するので、ストロンチウムもついてきます。 >>494
食後に甘いものをたらふく摂っているならば、
「野菜とタンパク質、脂質中心の食事に変えた」とは言えないかと。
まぁ、主食を十分に摂った後に甘いものを摂る人がいるので、
そういう人よりはマシかと。 最近はパスタの代わりにモヤシを代用してミートソースやナポリタンやペペロンチーノを食べてるな。
次はカルボナーラかな。 >>498
うちの婆ちゃんも畑仕事して長生きしてた
骨折して入院したら3日で死んだ
生涯現役って大事だと思った 分かりやす過ぎる婆ちゃんだな
まー、人類は死ぬまで歩き回ってたわけだから当然と言えば当然か >>497
そいつらこそ、ただ甘いだけになってるぞ
それをうまいと喜ぶ奴おおし >>500
たらふくなどとは書いてないが
老眼なの？ 400カロリーがたらふくと写ったんだろう
俺もそんなに食ってたら意味ないと思うし糖質制限でもなんでもないと思う は？
例えばドーナッツケーキ2個で400kcalだがこの糖質が45g
一般に1日の糖質が150g以下なら糖質制限と言われてるから十分糖質制限だろ
論理的な思考回路で意見しろよ そう思うならどうぞｗ
他を完全にゼロするのは普通はあり得ないし、仮にしていたなら
かなり歪で問題のある制限の仕方ですわ、いわゆる悪い例というやつ。
内容的にドーナツというのもなんだかね。他は何を食ってるのやら。
そもそもそれが我慢できない人が本当にそれだけで済ましてるのかも疑問だしね >>510
45gって少なすぎる
普通60g以上あるだろ >>513
ドーナツ400kcalあたりの糖質のグラム数が問題とされていますよ >>511
お前、まずは自身のハヤトチリを謝罪だろｗ
人としてカスだなｗ >>512
目糞鼻糞の屁理屈で横からシャシャリ出てくんなよｗ >>516
残念なやつ
糖質30g以上は血糖値に大きく影響する
一個45gか一個60g以上なのかで食べる量の加減が全然変わる ちなみおまえID:5nsWsItr はキティガイっぽいからNGした
今後おれのレスがつくことはないしおれの目に入ることもない ID:e+5sTQK+
何なんだこのキチガイｗ
ドーナツの糖質が45gであろうが60gであろうが150g以内であれば糖質制限だから
目糞鼻糞だって教えてやったら慌てて論点変えてきやがったｗ
そもそも>>494には
>野菜とタンパク質、脂質中心の食事に変えた
>しかし夕食後の甘いものがやめられない
と書かれてある
いきなり甘いものをかっ喰らうわけじゃなかろうに
馬鹿 ID:e+5sTQK+ は老眼なのか、それとも理解力が欠けてるのかｗｗ
NGしてるなら見えないよなｗｗ
どうせ見てるだろうけどｗｗ
さいなら〜♪ 400kcalといえばお米1合のカロリーじゃなかったかな？
お茶碗2杯分。毎日食べてたら月にお米5kg。 >>521
大盛りならそのぐらいかな
ご飯一膳は250kcalぐらいだよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
