人間以外の生物だとヘビとかピット器官で匂いが視覚情報で見れるらしいし
人間同士でも同じ物が見えてると思い込んでるだけで結構違うし
三色でなくて四色色相とか　蛾や蝶みたく紫外線識別出来る人も稀に居るから
そんな驚く程の事でも無いと思うが