【医学】キャノーラ油で認知症が悪化する──米研究
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＜安価でヘルシーなイメージで人気のキャノーラ油が脳に悪影響を与えるという研究結果が出た＞
日々の料理に欠かせないキャノーラ油について、衝撃的な研究結果が発表された。
米テンプル大学の研究グループがアルツハイマー病のマウスにキャノーラ油を与えたところ、学習能力と記憶力が低下し、
体重増加を招くことが判明した。
英科学誌「サイエンティフィック・リポーツ」電子版に12日7日に掲載された論文は、
私たちにとってごく身近な食用油であるキャノーラ油が、脳にどれほどのダメージを与えかねないかについて、
新事実を明らかにしている。
「キャノーラ油は他の植物油より安価で、ヘルシーだと宣伝されているため、消費者に人気がある」と、
研究グループを率いたテンプル大学ドメニコ・プラティコ教授は言う。
「だが、キャノーラ油がヘルシーと主張する根拠は薄弱で、とりわけ脳に与える影響を調査した研究はほとんどない」。
プラティコは、同大ルイス・カッツ医学部にあるアルツハイマー病センターの責任者だ。
プラティコの研究グループは、アルツハイマー病になるよう遺伝子操作されたマウスを実験に使用。
生後6カ月の段階（認知症は未発症）で、通常の食餌をする対照群と、
キャノーラ油大さじ2杯分に相当するサプリメントを毎日摂取する実験群という2つのグループに分けた。
学習能力が低下した
生後1年を経過した時点で、2つのグループの間に決定的な違いが生まれた。
キャノーラ油を摂取したマウスは、そうでないマウスより体重が重かったのだ。
研究グループはさらに、短期記憶（今日やるべきことなど、一時的に保存するだけの情報）と作業記憶（好きなケーキのレシピなど、
一時的に保持した後でさらに処理する情報）を測定し、マウスの学習能力を比較した。
すると、キャノーラ油を毎日摂取したマウスは、測定した3つの分野すべてで学習能力が低下していた。
医学情報メディア「メディカルエクスプレス」によれば、同じ実験でキャノーラ油を摂取したマウスの脳内では、
アルツハイマー病の原因物質とされる有害な「アミロイドβ42」から脳を守る働きがあるたんぱく質「アミロイドβ1-40」が減少。
その結果、アミロイドβ42が脳に沈着した。米国立衛生研究所（NIH）によれば、
アルツハイマー病患者の脳にはアミロイドβ42が発症前からたまり始め、それが沈着すると脳が正常に機能しなくなるという。
「今回の研究で観察されたように、アミロイドβ1-40が減少すれば、アミロイドβ42がたまってしまう」と、
メディカルエクスプレスでプラティコは説明する。
続きはソースで
Newsweek
http://www.newsweekjapan.jp/stories/world/2017/12/post-9082.php ネズミに大さじ２杯ぶんも毎日やったら病気になるわな サラダ油に多く含まれる、
という説明文を一行追加せよ。
何の話か判らない。 悪影響じゃなくて、無力でしょう
まあ同じことかｗ
オメガ３とっとけ 通常の使い方とは、腹持ちがよくなるように
油で炒めるってやつだな
面倒ないしな でも毎食毎食なら相当の油をとることになる
野菜炒めだって同じだよ キャノーラ油否定したら、テンプラ大学困るんじゃね？ >>9
高い油だな。
金持ちは健康になり、貧乏人はマクド喰って肥満で短命不健康の象徴だな。 習慣的に摂取してないもの与えて苦しんでるだけじゃ… >>1
キャノーラ油とそれ以外の物比較して意味無いだろ
単に脂が原因かもしれないし
様々な油で比較してキャノーラ油が駄目なのか実験しなきゃ駄目だろ せっかく緑茶でアミロイドβの凝集を妨げてるつもりだったのに・・・ >>23，24
昔の人はそんなに長生きしなかったから問題なかっただけなのかも知れん 食品関連に文句やケチをつけだしたら食べるものがなくなっちゃうよ
如実にアレルギーや体調不良がでないかぎり気にしないほうがいいと思う
病は気から 気にしすぎたほうが体に悪い そんなメニコ・プラティコ教授が毎日飲んでる油は～？ >>キャノーラ油大さじ2杯分に相当するサプリメント
何故、キャノーラ油そのものじゃなく、サプリ？
人間とマウスの体重比は、およそ1000～2000倍ある。
必要カロリー数は比例しないだろうが、単純計算で
大匙2杯=30cc・・・人間だと毎日30リットル？
そんなに飲めねーよ。だからサプリ？ 遺伝子組かえとか化学合成とかで作り出すもんは、工業用途だけに
使っておけば良いんだよ。 それを食用とかに改良して転用するなど
欲をかくから、逆に病気を引き起こす場合もあある。
加工食品は、みんなそんな危険を孕んでると思う。
手間はぶけて便利だけどね。 その代償は払うことになる。 キャノーラ油大さじ二杯分のサプリを毎日マウスに与えてたら、そりゃ太るだろ 日本語でおｋ
普通の人はいきなりキャノーラって言われても菜種か大豆かなんか花のかわからん 刺激に鈍くなるのかな？
麻酔みたいなもんか？
アルコールみたいなものだと思ってたほうがよさそうだな。 キャノーラ油ばっかり買ってた騙されたああああああああああああ >>24
> 菜種油は夜の明かりに使ってたくらいだから、食用じゃないんだろ。
それは日本の話 >>27
他のこの手のもの比べ特段に極めて半焼が困難とは思えないが
他の油と比較する事もできるしな この研究結果が本当ならcoopの食品の大半は、アウトだな 油の摂り過ぎは良くないっていう至極真っ当な結果だよね 揚げ物や炒め物やサラダなどに日常的に使うにはその辺は高価すぎるし、そればっかとって本当に問題ないのかも疑問
もっとオリーブオイルレベルで普通に買える使える油もあげてもらわないとちょっとな >>24
http://kininal.me/gmo-canola-oil/
菜種油とキャノーラ油は別物だってさ
しかし、今のところ体に良いと言われる油は熱に弱いのが多いんだよねえ
今年からオリーブに加えてオレインリッチひまわり油を使ってる コンビニ食してる奴みてれば解る。
駐車場あっても路駐
ハイエース >>1
もうダメじゃんこの油www
でも逆に、そのほかの油、全品目で同じテストしたのか？？ww
言葉のトリックじゃないのこれ？？w
全部同じ結果になったら怒るぞ俺ww どんなに効果があっても、そもそも「あぶらの摂り過ぎはいけません」 普通に昔から人間が摂取してるゴマ油で良いだろう
てんぷら屋さんだってゴマ油使ってるんだぞ
我家もゴマ油ばかり使ってる >>5
薬品使って絞った油が悪い気がする(安いやつ)
自分は圧搾法の油に変えてから、皮膚のボコボコが消えたから >>9
米と胡麻しか加熱に使えねえじゃないかw
古くは菜種油は心臓に障害を起こすと言われ、それを改良したはずのキャノーラは認知症かよ。
もう菜種の作付けはできないねw
高くても良いなら真っ当な油はいくらでもあるけどねえ。 特定の食材の何かが健康に良いだの悪いだの
そのテの話に耳を傾ける価値はまずない ＞キャノーラ油大さじ2杯分に相当するサプリメントを毎日摂取する
ねずみの大きさで、これは多量摂取すぎるんじゃないか？ｗ
体重60kgの人間で言えば、毎日9Lのサラダ油を摂取するのに相当するぞ。
弊害が出て当然だろ。実験が極端すぎるわ。 それさ、米油は単に最近流行だから入れてるだけ、という気がするなあ。ゴマ油についてもかなり疑問だね。
どっちも特段に他の植物油に比べて成分が変わってるわけじゃないからね >>1
えっ？
キャノーラ油を与えたグループと
一般食を与えたグループで比較？
キャノーラ油とその他植物油で比較しないと
キャノーラ油が悪いのか、植物油全般に害悪があるのかわからないと思うけど？
ナニコレ？
悪意しかない作為的な実験は？ 油ナシの餌とキャノーラ油てんこ盛りの餌で比較するのがアホ
他の油と比較しろよ
そもそも重量比でいえばマウスの大匙２杯は人間なら３Ｌの油に相当
そんなもん毎日飲んだら脳にも体重にも悪いに決まってるだろ 油を摂りすぎたらデブりました、デブったら認知症が悪化しました、っていう研究にしか見えない
キャノーラ油が悪い、という根拠が >>1 からは読めない
ま、デブの俺としては、将来ボケるという結果だけで十分怖いけどｗ ピュアオリーブオイルかエゴマ油、太白胡麻油あたりにしとくわ >>8
鉄矢は、読んだ本に書いてある話はするが
それが真実かどうかの裏付けとかはしない
反証的な書き物も読まない、ただのご都合主義だから
奴の言い分を信じる奴は気持ち悪い >>13
比較したらバレるじゃないか、油自体が悪いんだと
動物性以外はボケるよ あらゆる面で健康に良いといわれている
エクストラバージンオリーブオイル
を毎日料理で使うか飲んでたらええねん
海外での多くの研究でも実証されてるし
この前亡くなった日野原先生も毎日飲んでた あらゆる面で健康に良いとかどっから持ってきた大嘘なのかと >>81
オリーブオイルの優位性は医学的にも証明されてるじゃんｗ
糖尿病患者の食事療法でも有名な糖質制限においても
オリーブオイルやココナッツオイルはどんどん採るよう指導されてる
医者でも毎日積極的に取ってる人も非常に多い こんないい加減な比較試験の結果を発表してニューズウィークいいのか？
他の油との比較もないし、成分の推定もしていない。 >>82
> オリーブオイルの優位性は医学的にも証明されてるじゃんｗ
されてるとは全く思えないが、仮に何らかの効果や優れた点があったとしても、あらゆる面で健康に良いとか
そんなことはあり得ないからｗ
あらゆる面で良いというなら、例えばよく語られるエゴマ油とか魚油、あるいは最近流行のココナツとか米油などの
完全な代替になるのかね？そんな馬鹿げたことがあると本気で思ってるのかｗ
> 糖尿病患者の食事療法でも有名な糖質制限においても
ここら辺の嘘くさい話が事実であっても、あらゆる面で健康に
良いという証明には全くならない、よって全く意味はない しかも救急病院だから自動的に運ばれて一カ月なら100万近くなる 安い油は薬剤(ノルマルヘキサン) で抽出されていて、取り除く処理はしていても若干薬品が残っています。圧搾法の油なら劇薬が使われていないのでそれを選んで下さい。 マウスに与えたキャノーラ油は人間に換算するとどのくらいなんだよ。
５リットルとかじゃないだろうな。 小っちゃいマウスにキャノーラ油大さじ２杯に相当するサプリって。
すごい量だな。
そういえば犬に玉ねぎを与える実験でも、毎日大玉２個食べさせたらしいが。
物には限度ってもんがあるのをを知らんのか。 かといって、ラードとかに切り替えたらアルツハイマーになる前に心臓病で死にそうだな >>93
体にいいのは動物性油脂だけだ
植物は喰われないように毒を生成する習性がある
無農薬野菜がいいとか、言われてるがキャベツなど虫食いの周辺は毒成分があるから人体に害が出るから除外しないと駄目だったりする
植物油もしかり >>94
たいがい、害が確認されましたってのは過剰接種させて書いてるからな
何も考えずに記事にするマスゴミが頭おかしいんだけど >>92
>>41によれば、毎日成人が30㍑のキャノーラ油を摂取したのに相当するそうだw >>100
何%以上を「ほとんど」と言うんだろうな？
10%以上で「ほとんど」なのか、50%以上で「ほとんど」なのか
はたまた70%以上じゃないと「ほとんど」とは認めない人もいたりしてな いやキャノーラがじゃなくて ゴマでも何でも多量に油脂食ってたらそうなるてこったろ >>101
認知症になる前に死ななければ、いずれは皆が認知症になるだろうな
という程度の発表にしか見えない ココナッツオイルかオメガ3脂肪酸の亜麻仁油、エゴマ油しか摂るなってことかね
けど、どれもコストがねえ
これらだって摂り過ぎれば毒だろうし
オリーブオイルも偽物ばかり、とすると
コスト的にはゴマ油を少量で、油分は肉や魚から直接摂るってのが正解か
糖質制限が広がり、日本の異常な炭水化物リスクが知られだして、今度は良質なオイル論争か
もう加工食品や外食なんぞ食えないな 記事「（最初から）認知症のマウスにキャノーラ油を与えると症状が悪化した」
>>104「認知症の前に死ななければいずれ100%が認知症を発症するという記事にしか見えない」
うーん 健康にいいと証明されているのはヨーグルトだけ
他は何を食っても長寿が居ない
世界の110歳以上の長寿はヨーグルトばっかり食べている北欧の老人
日本人はよく長寿と言われるがそこから見たら若者だし、
何よりココナッツオイルだのオリーブオイルだのを採っている地域に長寿など居ない >>キャノーラ油大さじ2杯分に相当するサプリメント
何故、キャノーラ油そのものじゃなく、サプリ？
人間とマウスの体重比は、およそ1000～2000倍ある。
必要カロリー数は比例しないだろうが、単純計算で
大匙2杯=30cc・・・人間だと毎日30リットル？
そんなに飲めねーよ。だからサプリ？ >>112
シリコン油でどうだろ
昔は、エンジンオイルで略 >>107
和食だって大抵油使ってないしな。
アメリカンは体が慣れてるのか?
どうでもいいことだが気になる。
＞通常の食餌をする対照群と、
通常の食餌の対照群と、
なら違和感はない。
何でキャノーラ油と他の油で比較していないの？
これじゃ油自体が悪いのかわからないじゃない こういう研究結果の後に何らかの経済効果があったり新しい油が登場したりするんだろうか。
まあ油は洗うの大変だから、和食ってすげーなと思う >>47
本物のフレッシュなバージンオイルを生のまま食せば大丈夫
それでも加熱したら台無し 元記事最後まで読んでみたらどうも油に含まれている油以外の成分のことを言っている見たいな感じがする オリーブオイル、ほとんどが偽者って話があったけどね
小豆島で作ってるみたいに地産物で作るならまだしも、市販品のはほとんどまがい物らしい
外国商社が、何で日本にはこんなにオリーブオイルがあるんだ？って言うくらい 紅花油デフォルトで使って天ぷらの時だけキャノーラ油にするわ さんざん書き込まれてるが対照実験の条件設定がおかしいよね。
元々の実験がおかしいのか、この元記事を書いた記者が論文を読み取る段階で読み違えたのかどちらなんだろうか？ 要は過信するな、摂りすぎるなという話でしょ
ちょっと健康にいいと聞くと、そればっかり大量に食いまくる奴とかもいるしな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
