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【医学】キャノーラ油で認知症が悪化する──米研究
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0001しじみ ★
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2017/12/08(金) 23:57:42.08ID:CAP_USER
<安価でヘルシーなイメージで人気のキャノーラ油が脳に悪影響を与えるという研究結果が出た>

日々の料理に欠かせないキャノーラ油について、衝撃的な研究結果が発表された。
米テンプル大学の研究グループがアルツハイマー病のマウスにキャノーラ油を与えたところ、学習能力と記憶力が低下し、
体重増加を招くことが判明した。

英科学誌「サイエンティフィック・リポーツ」電子版に12日7日に掲載された論文は、
私たちにとってごく身近な食用油であるキャノーラ油が、脳にどれほどのダメージを与えかねないかについて、
新事実を明らかにしている。

「キャノーラ油は他の植物油より安価で、ヘルシーだと宣伝されているため、消費者に人気がある」と、
研究グループを率いたテンプル大学ドメニコ・プラティコ教授は言う。
「だが、キャノーラ油がヘルシーと主張する根拠は薄弱で、とりわけ脳に与える影響を調査した研究はほとんどない」。
プラティコは、同大ルイス・カッツ医学部にあるアルツハイマー病センターの責任者だ。

プラティコの研究グループは、アルツハイマー病になるよう遺伝子操作されたマウスを実験に使用。
生後6カ月の段階(認知症は未発症)で、通常の食餌をする対照群と、
キャノーラ油大さじ2杯分に相当するサプリメントを毎日摂取する実験群という2つのグループに分けた。

学習能力が低下した
生後1年を経過した時点で、2つのグループの間に決定的な違いが生まれた。
キャノーラ油を摂取したマウスは、そうでないマウスより体重が重かったのだ。
研究グループはさらに、短期記憶(今日やるべきことなど、一時的に保存するだけの情報)と作業記憶(好きなケーキのレシピなど、
一時的に保持した後でさらに処理する情報)を測定し、マウスの学習能力を比較した。
すると、キャノーラ油を毎日摂取したマウスは、測定した3つの分野すべてで学習能力が低下していた。

医学情報メディア「メディカルエクスプレス」によれば、同じ実験でキャノーラ油を摂取したマウスの脳内では、
アルツハイマー病の原因物質とされる有害な「アミロイドβ42」から脳を守る働きがあるたんぱく質「アミロイドβ1-40」が減少。
その結果、アミロイドβ42が脳に沈着した。米国立衛生研究所(NIH)によれば、
アルツハイマー病患者の脳にはアミロイドβ42が発症前からたまり始め、それが沈着すると脳が正常に機能しなくなるという。

「今回の研究で観察されたように、アミロイドβ1-40が減少すれば、アミロイドβ42がたまってしまう」と、
メディカルエクスプレスでプラティコは説明する。

続きはソースで

Newsweek
http://www.newsweekjapan.jp/stories/world/2017/12/post-9082.php
0250名無しのひみつ
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2017/12/11(月) 01:59:56.80ID:N1GUwrO0
>>245
> マーガリンは二度と食わん君は、0だと思ってた。でもでも実は摂取してることに気づかされてファビョってる
一応これも答えておくかw
思ってないしマーガリン食ってるよwあと入ってるのも知ってるからw
0251名無しのひみつ
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2017/12/11(月) 02:01:52.00ID:N1GUwrO0
>>248
> だから具体的にどうぞw、マーガリンは二度と食わん(でも実は摂取してることを知らなかった)君
これ自体勘違いだけどw、最初から具体的に言ってるじゃん、量の問題ではないという勘違いをなw
0252名無しのひみつ
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2017/12/11(月) 02:03:30.60ID:tXEK3F7i
>>250
だからさー、何度も何度も必要かつ極めて重要と書いてる↓
あんたは、マーガリンは二度と食わんと書いた人?(10回目)
に答えようとしないんだろうねぇ

>思ってないしマーガリン食ってるよwあと入ってるのも知ってるからw
そりゃ、昨日今日知ったことだもんな♪ 知ってると答えられるだろうさw
でも、あんたは、マーガリンは二度と食わんと書いた人?
に答えられないんだから、それまでは知らなかったという推測が成り立つんだよなぁ
0253名無しのひみつ
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2017/12/11(月) 02:07:37.93ID:N1GUwrO0
>>249
> こういう場合はね、お互いに自分の主張を全部書いてお終いにするのだよw
ID:tXEK3F7iはちょっと頭おかしいから無理だと思う
0254名無しのひみつ
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2017/12/11(月) 02:10:43.41ID:nzUEY/ZW
お互いに頭オカシイと思ってるんだから
お互いに相手にするなよw
それで終わりだろ?
どっちが上か下かのマウンティングの状態になってる時点で目くそ鼻くそだよw
0255名無しのひみつ
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2017/12/11(月) 02:13:15.76ID:WmLYGmPu
>>28
大さじ2杯は30ミリリットル
マウス一匹の体重500グラムとすると
体重60キロのヒトが3600ミリリットルつまり500ミリリットルのペットボトル7本分、キャノーラ油3本半をそのまま毎日飲むってことか笑
アルツになる前に他の病気で死ぬわな
0256名無しのひみつ
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2017/12/11(月) 02:14:48.70ID:tXEK3F7i
>>249
>気を付けても摂取は避けられない、マーガリンを採らないと決意するのも進歩なんだから
>それはそれで評価すべき
普通の人ならそれでいいけど、ID:N1GUwrO0は自分がバカにされたと神経質に感じるタイプみたいなんでな
進歩したとか評価するとかいう表現は、上から目線だと言われそうなんだよな
何書いても「バカにされた」って被害妄想を抱かれそうで、物凄く気遣うわぁ

>>253
な?俺が必要かつ極めて重要と書いて繰り返し聞いてることには答えないくせに、そういう中傷はするだろ
そのくせ、「人を馬鹿にしたいわけだ」とか被害妄想を書くんだから、支離滅裂だよな
一切、中傷しない人に言われるならまだしも、お前みたいな奴が書いても何ら説得力がないんだわ
はい、いつもの↓どうせ答えないんだろ?都合悪いとすぐに逃げる癖があるようだしなぁ。ホント小さい奴だわ
あんたは、マーガリンは二度と食わんと書いた人?(11回目)
0257名無しのひみつ
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2017/12/11(月) 02:19:40.11ID:N1GUwrO0
>>254
ま、俺からレスをつけたわけじゃないし、基地外ID:tXEK3F7iに勘違いレスつけられたわけである程度はどうしようもないと思う
0258名無しのひみつ
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2017/12/11(月) 02:24:39.68ID:nzUEY/ZW
オレは家庭内から植物油を全廃したら食事制限してないのに痩せた
具体的にはラードで調理をし始めたらいつの間にか痩せてたって単純な話だった
背脂たっぷりのラーメンを自作したくて背脂買って来て余らせて
折角だから炒め物に使って消費しちまおうってそんな感じでラードで調理して植物油を使わなかった
そしたら一ヶ月で1キロから2キロ痩せ始めて、7,8ヶ月で標準体重になっちまったw
それで植物油ってヤバイんだなって思って家から植物油を無くして行ったって話よ
コーヒーフレッシュにミルクは植物油を使ってないクリープw
やっすいパスタのルーは買わなくなったしマヨネーズも自分で作った
その結果、長年患ってた原因不明の顔のかゆみが無くなって嬉しいっておまけ付きw
植物油をなるべく使わない生活をしてみ?w痩せるし健康になるから
0259名無しのひみつ
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2017/12/11(月) 02:25:56.89ID:tXEK3F7i
211 自分:名無しのひみつ[sage] 投稿日:2017/12/10(日) 23:34:29.72 ID:7EJ9ygTp→俺の昨日のIDねw
マーガリン自体を買わなくても、大半の食パンにはマーガリンが練り込まれてるから
パン食してるなら大して変わりないと思う

212 名前:名無しのひみつ[sage] 投稿日:2017/12/11(月) 00:21:12.36 ID:N1GUwrO0 [1/22]
いや、それは量の問題を無視してるから(ry

レスを向けてないだけで、これはお前からレスをつけたと同じだと思うがなー
あれ、それとも、この211をもって、「俺からレスをつけたわけじゃない」って言ってんのかなー
それなら、きっと202の「俺は二度と食わん」はお前って言ってるのかねぇ
211を書かれて「俺からレスをつけたわけじゃない」ってなら、そうなるわなw
で、あんたは、マーガリンは二度と食わんと書いた人?(12回目)
0260名無しのひみつ
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2017/12/11(月) 02:30:25.15ID:23+ZUa9w
お前ら知ってるか!?
1分間生きると1分間寿命が縮まるんだぜ!早く生きるのを止めないと死ぬぞ!
0261名無しのひみつ
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2017/12/11(月) 02:32:16.40ID:N1GUwrO0
ほら、上でも分かるように ID:7EJ9ygTp基地外でどうしようもないでしょw
0262名無しのひみつ
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2017/12/11(月) 02:36:05.16ID:tXEK3F7i
有効な反論ができなくなるとキチガイ扱いにして逃げるだけの実に小さい奴
そして、10回以上聞かれてることからは逃げ続けるクズ
あんたは、マーガリンは二度と食わんと書いた人?(13回目)
こんな簡単なことすら答えられないのに、ウダウダ言う資格はない
これは、必要かつ極めて重要な質問だということも繰り返し繰り返し書いてるしなー
0263名無しのひみつ
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2017/12/11(月) 02:55:51.86ID:K9VDXRER
ええええっ!なんやてぇえ。
体にいいと思って、毎朝コップ1杯のキャノーラ湯を飲んでたのに・・・・
だから、ワイ今ぼけてもうたんか。
ゆるせねえええ、絶対にだ!
0264名無しのひみつ
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2017/12/11(月) 02:57:49.31ID:K9VDXRER
そういえば不味いアイスは種類をちゃんと見たほうがいいよ。
ラクトアイスはやばいらしい。
牛乳の代わりに油を使ってるようなことが書いてあった気がする。
こら、日本企業。インチキアイスなんか作らずに、
ちゃんとしたアイスクリームを作れ。
0265名無しのひみつ
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2017/12/11(月) 03:12:19.66ID:Q9nGjfXt
うちの98歳のばっちゃは、つねに雑多で適当
台所の油もしょっちゅう違うものだった
米油かと思えば、サラダ油、かと思えば、オリーブオイル、
わけのわからん名前の油になったり
理由を聞くと、ただなんとなく、だそうだ。
あんまりこだわりがあるようでない。
食べ物もこれといって強烈に好きなものもなく嫌いなものもなく
出されたものは、おいしいおいしいと言って食べてる
未だに台所に立ってる。好きな球団も好きな政党も
くるくる変わる、かといって信念がないわけでもないらしい。
0266名無しのひみつ
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2017/12/11(月) 03:15:27.54ID:Q9nGjfXt
中国人の店員がいる200円弁当屋が近所にオープンしたけど
見た目は普通だけど、なにかが違うのかしら。やっぱり油?
0267名無しのひみつ
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2017/12/11(月) 03:47:15.83ID:W2RunbOA
またマウス相手に5リットルも脂地獄なんだろw
センセーショナルな業績上げて有名な研究になりたくて
あの手この手で一般人を脅す姑息な研究者ばっかりだなw
売れんがための週刊誌そっくりの業界なんだろ。
今日のNHK特集見てしみじみ思った。
奴らは一発屋なんだよ。
0268名無しのひみつ
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2017/12/11(月) 04:32:29.67ID:pWtkV0yS
>>25
桜えびはオキアミを創氏改名したニセモノが多いから要注意
駿河湾産がホンモノ
ホンモノの桜えびはヒゲが長いからすぐわかる
0269名無しのひみつ
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2017/12/11(月) 04:38:15.93ID:pWtkV0yS
ホップ抽出物でアルツハイマー病の発症を抑えることに成功(2014年1月30 ...
www.sapporobeer.jp › 会社情報 › ニュースリリース › 2014年
2014/01/30 - 概要 垣塚彰 京都大学大学院生命科学研究科教授、笹岡紀男 同研究員らの研究グループは、
ホップの抽出物がアルツハイマー病の発症を抑える効果をもつことを、アルツハイマー病モデルマウスを用いて
明らかにしました。本研究は、同薬学研究科竹本佳司教授らと共同で行ったもので、本研究成果は、
米国open access科学誌「PLoS ONE」に掲載されました。1.背景 厚生労働省の調査によると国内の認知症患者は
2012年の時点で約460万人にのぼることが判明しており(昨年6月1日の読売新聞の ...
チーズやビールで認知症予防に有効な可能性のある成分を発見?~キリン ...
https://info.ninchisho.net › 特集・コラム・インタビュー
2017/04/12 - 良薬は口に苦し!?―。キリン株式会社の健康技術研究所(近藤恵二所長)は
東京大学などと共同で、2016年12月の第35回日本認知症学会学術集会で、
ビールの苦み成分であるイソα酸にアルツハイマー病の進行を抑制する可能性があると発表しました。
多くの人がたしなむビールやノンアルコールビールテイスト飲料に含まれる成分の認知症予防に関する
メカニズムを解明した、という報告は世界で初めてのもので、大きな注目が集まっています。
そこで今回は同研究所の阿野泰久研究員に、ホップに ...
ホップによる苦み成分にアルツハイマー予防効果が確認される | 認知症ねっと
0270名無しのひみつ
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2017/12/11(月) 05:10:01.73ID:rbALbNAZ
外で食べる物は油を使ったものが実に多い、毒のように盛りたくないので、油は消えてください
0271名無しのひみつ
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2017/12/11(月) 07:21:31.50ID:piqqnAIF
キャノーラ油ってなんだよ?まっ評価の180度転換なんてコーヒーなんかでもよくあることだし驚くことないような
0272名無しのひみつ
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2017/12/11(月) 08:38:23.00ID:KjFMde+Z
すべての食べ物は大きく見れば毒(砂糖も塩も致死量食えば死ぬ)
肝臓で処理できないものが体に影響が出る。

大事なのは蓄積する毒か
体が処理できる毒か
それと量だね。
キャノーラも少量食えば問題ない(問題ある体質の人もいる)
0273名無しのひみつ
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2017/12/11(月) 08:54:14.46ID:TBi+yDXW
>>255
元の英語論文読めよ
それとなんでアルツハイマーをアルツって略すの?
0274名無しのひみつ
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2017/12/11(月) 08:56:14.10ID:TBi+yDXW
>>267
元の論文には、人に換算して5リットルの量を与えたなんてどこにも書いてないんだが
0275名無しのひみつ
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2017/12/11(月) 09:18:25.43ID:ujMP5Qk1
>>213
大匙二杯なら500だろ
0276名無しのひみつ
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2017/12/11(月) 09:35:52.67ID:6AkUYO9s
まさに火に油
0277名無しのひみつ
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2017/12/11(月) 09:44:38.96ID:Nzj8rtjp
食い物は全て何かしら体に悪影響はある
その程度の差が酷いかどうかだけ
0278名無しのひみつ
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2017/12/11(月) 09:57:03.53ID:FuzFS8lB
外食の中華は驚くほどたくさん油を使うし
火力ガンガンで煙出るまで熱したりするから
たまーに食べるくらいにしておいたほうがいいね
0279名無しのひみつ
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2017/12/11(月) 10:02:19.23ID:bmn19/Z/
男は黙ってショウ油
0280名無しのひみつ
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2017/12/11(月) 10:15:17.75ID:ujMP5Qk1
>>278
沖縄や中華の油は基本ラード
0281名無しのひみつ
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2017/12/11(月) 10:32:48.80ID:gJori5Tv
ごま油は大丈夫ってのは、圧搾抽出だからじゃないのか?
他の安い油はn-ヘキサンって言う溶剤使って抽出してる
0282名無しのひみつ
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2017/12/11(月) 10:36:16.97ID:4lWRNZ0O
>>23
民族違うから、単純に日本人に当てはめられない。

長い年月で体質や、腸内細菌がオリーブに慣れてる民族。
それとこれまでオリーブ油なんぞ使ったこともない日本人にも健康効果があると思ってはいけない。
日本人の体質には合わないかもしれん。

若芽を消化吸収できるのが日本人だけのように、日本人の腸内細菌がオリーブに合わないかもしれない。
それにオリーブ油は実は健康に悪く、多くの欧州人は早死にして、ごく少数の耐性を持った欧州人だけが生き延びて増えてきただけかもしれん。

日本人の体質に、これまで取ってなかった油が合うかどうか?
日本人には魚の油や、米油が合ってるだろ。

0283名無しのひみつ
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2017/12/11(月) 10:48:28.67ID:gIc7wXDK
日本を含め世界中の有名大学の研究でも体に良いことが確定してる
オリーブオイルとか飲んでおけば良いのに
なんでわけのわからんオイルを使うのか理解不明
余談だけど
大病院でよくやってる糖尿病教室でもオリーブオイルやナッツ類は
体に良いことが医学的にも確定してるものだから
患者にはすすんで摂取するよう指導するところも多い
医者に訊いてもオリーブオイルやナッツ類は毎日採りましょうと言ってる人がほとんど
0284名無しのひみつ
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2017/12/11(月) 11:01:56.68ID:4W6kBDOD
オリーブオイルなんかは今や健康に良いというのが常識化してるが
オリーブオイルならなんでも良いというわけではない
オリーブオイルは「エクストラバージン」と「ピュア」の2つに分かれるが
医学面や健康面で強く推奨されてるのは「エクストラバージン」の方ね
0285名無しのひみつ
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2017/12/11(月) 11:03:57.49ID:D7VTzq4S
ネズミの体の大きさに対して大さじ2杯の油を毎日って普通に体に悪いだろw
人間のサイズに合わせたら2〜3gを飲むようなもんだ
0286名無しのひみつ
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2017/12/11(月) 11:14:49.49ID:C412hKiG
キャノーラ油大さじ2杯分に相当するサプリメントを毎日摂取
0287名無しのひみつ
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2017/12/11(月) 11:29:50.67ID:YSTmQ4Ll
>>285
他の人のレスによると人間の体の大きさに換算すると大さじ2杯ってことらしい。
でも、他の油での対照実験があったかどうかはわからない
0288名無しのひみつ
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2017/12/11(月) 11:55:19.77ID:Cjdzj9dZ
俺の見立は違うな
ネズミの体重寿命からして
大さじ2杯分のサプリメントを毎日6ヶ月与えたら差が出た程度なのか?
とても健康に良い食品ですね
0289名無しのひみつ
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2017/12/11(月) 12:21:20.18ID:pWtkV0yS
>>270
脂で揚げたり炒めたりすれば調理時間が短いからな
客の回転率が上がって稼げるのさ
0290名無しのひみつ
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2017/12/11(月) 13:12:39.74ID:sC8UJLF9
>>200
おー、西東京にあるあの施設
そんな研究してるんだ
0291名無しのひみつ
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2017/12/11(月) 13:38:10.34ID:QY7Oga21
 
 
 
 他の油種も調べろよ。使えねー実験だな
 
 
 
0292名無しのひみつ
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2017/12/11(月) 14:51:09.35ID:rDGb/ckh
>>284
エクストラバージンでも溶剤抽出のものは製造過程で高温に晒されるので、既に酸化・トランス脂肪酸化しているとか
日本のスーパーで出回っているお手頃なものはほぼ溶剤抽出だろう
低温圧搾(コールドプレス)のものを選ぶべき
0293マーガリンは二度と食わん君
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2017/12/11(月) 22:46:16.36ID:KYK25Ugg
スレが進んでると思ったら、俺のことで喧嘩してんじゃないよw
食パンは基本食わない、普通に好きじゃない
妻が出してきたら食うけど、塗るのはバターのみ
それ以上は知らんわ

二度と食わんと言うのは、自分でヌリヌリして食うことはしないって、レベルだよ
練り込まれてるとかそこまでマーガリン通じゃないので知らん

原材料は仕事柄見ることは多いから、量的にはたいした量は取ってないはずだけど、量の問題君ではないので、俺のことで二度と喧嘩すんよw
あばよーっ
0294名無しのひみつ
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2017/12/11(月) 22:48:51.20ID:KYK25Ugg
ナッツだけどさ、ピーナツとカシューナッツって、健康にいいナッツではないよね
アーモンドとかクルミだよね
ここがはっきりして欲しいのと、他のはどこまで良い方に分類できるのかなーと買うときに気になる

いや、調べりゃ出てくるかもしれないんだけど、めんどくさくてw
0295名無しのひみつ
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2017/12/11(月) 23:10:53.71ID:mH9g/opb
時間置いて違うIDで出てきて最後っ屁wダサすぎるなコイツは
分かりやすいテンプレそのままの行動
って突っ込むと証拠がどうとか言いそうだ
顔真っ赤な奴がよくやることだな
0296名無しのひみつ
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2017/12/11(月) 23:59:30.76ID:UwrSwKiA
今週の週刊ポスト、血圧対策の記事

「RAP食」
 〔酸化脂質(油炒め・揚げ物類・・・)の厳格な摂取制限〕で有名な医師
http://majimaclinic22.webmedipr.jp/kanzenyobou/column2/29.html

オリーブオイルも含め、徹底した脂質減らしで、血管のプラークを健康に戻してるのが凄い
0297名無しのひみつ
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2017/12/12(火) 05:45:58.91ID:YjRKHp9z
>>293
なんか、この人言ってることがオカシイよw
二度とマーガリンを食わんって言ってるのに
自分はパンが好きではなくて、妻が出すパンにはバターのみ塗ってるって言ってるしw
今までマーガリンを使ってたから
二度とマーガリンを食わんって言ってたんでしょ?w
オカシイじゃない?w
ずっとバター使ってたら出ないセリフでしょ?w
二度とマーガリンを食わんってw

それに原材料は仕事柄見ることが多い仕事に従事してるって言ってる割には
パンの重要な原材料のショートニングがパンに入ってるって知らないみたいだしw
マーガリン通じゃなくてもマーガリンと同じ水素添加で作られてるショートニングを知らんなんて有り得ない
原材料に携わる仕事してるなら知ってて当たり前だと思うけど
この人知らないみたいだしw
で、ショートニングがトランス脂肪酸を含んでて大問題になってるってのも知らないから
今になって二度とマーガリンを食べない!って言ってるんでしょ?wこの人
絶対、この人原材料を『見てるだけ』の仕事してる人だよw
原材料を製造してる会社のトイレ掃除して原材料は『見てるだけ』とかwそんなオチだと思うのw

見栄張るのは結構だけど、ちょっと知識が足りな過ぎだしストーリーが破綻してるしで
絶対にデスクワークじゃないよね?wキミは
ショートニングすら知らんで、原材料を仕事柄見ることが多いってどんな仕事よ?w
見るだけで知識が無いのなら、仕事柄って言ったら語弊有りまくりだろw
0300名無しのひみつ
垢版 |
2017/12/12(火) 16:45:14.71ID:Cr/IOOuT
認知症も克服したい病の一つやな
0301名無しのひみつ
垢版 |
2017/12/13(水) 18:29:07.47ID:mtJkNbQu
>>5
この油に含まれてるリノール酸は炒め物とか揚げ物に使うと毒に変化するらしいです。
脳を萎縮させてしまう神経毒になるので、物忘れ、アルツハイマー、うつ病などになる。
そのうえ、トランス脂肪酸というよくないものまで入ってるので、健康によくないらしい。
0303名無しのひみつ
垢版 |
2017/12/14(木) 01:33:43.44ID:yXrvk7iX
これみてみ↓
http://食べ物が危ない.com/abura/shurui/

リノール酸が危険だなんて思えんから
抽出に使ってる溶剤が原因じゃないか?
0304名無しのひみつ
垢版 |
2017/12/14(木) 01:49:41.18ID:SPq8qnxl
あれ
0305名無しのひみつ
垢版 |
2017/12/14(木) 01:53:27.84ID:TdHEIOnL
あれ
0306名無しのひみつ
垢版 |
2017/12/14(木) 01:54:10.26ID:SPq8qnxl
あれ
0307名無しのひみつ
垢版 |
2017/12/14(木) 02:17:43.09ID:buT1yxvC
キムタク、ボディガード役で新ドラマ 『ドクターX』枠 [368289528]
木村拓哉がボディーガードに 
『ドクターX』枠で1月スタート 
 俳優の木村拓哉が、来年1月スタートのテレビ朝日系ドラマ『BG(ビージー)〜身辺警護人〜(仮)』(毎週木曜 後9:00)に主演することがわかった。 

新ドラマで木村が挑むのは、自身初となるボディーガード役で「この職業をテーマに選んでくれたことに感謝したい、と思いました。 

『なるほど、そうきたか!』という意外性がありました」と、期待感をつのらせている。 
木村が演じる主人公・島崎章(しまざき・あきら)は、民間の警備会社ガードドッグのボディーガード。 

公的組織である警視庁のSP(セキュリティーポリス)とは異なり、
あくまで民間人なので、当然のことながら拳銃や殺傷能力の高い武器を持たずに、

命を左右する緊迫した状況にも丸腰で立ち向かわなければならず、正当防衛でないと反撃することも許されない。
http://natalie.mu/eiga/news/253415
0309名無しのひみつ
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2017/12/14(木) 15:46:24.18ID:/hkiT87/
>>195
これなんぞや?って思ったら良さげだね
0310名無しのひみつ
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2017/12/14(木) 18:48:02.69ID:/hkiT87/
>>268
駿河湾だけなんだ
やっぱ勉強になるわ、ごちゃんって
0311名無しのひみつ
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2017/12/14(木) 23:57:32.25ID:Pv9P0W3D
【驚愕】食用油に潜む危険性 〜サラダ油とキャノーラ油の違いとは〜
https://zatusoku.com/post-422.html#i-12


トランス脂肪酸

キャノーラ油にはトランス脂肪酸という成分が含まれており、摂取し続けることによって

狭心症
心筋梗塞

などの冠動脈性心疾患(CHD)になってしまう可能性があります。

賞味期限が切れていたり、使いまわした古い油にはトランス脂肪酸が多く保有されています。
さらに、酸化した油はトランス脂肪酸より多くの悪影響を及ぼすため、注意が必要です。


リノール酸

キャノーラ油にはリノール酸という成分が含まれており、このリノール酸自体は私たちに必要な栄養素です。

このような、私たちがとらなければならない油の成分を必須脂肪酸といい、血中コレステロールを下げる働きがあります。

しかし、このリノール酸は加熱するとヒドロキシノネナールという神経毒に変わってしまい、脳を萎縮させてしまいます。

その結果、

もの忘れ
アルツハイマー病
うつ病

になってしまう可能性があるのです。

また、このリノール酸を過剰に摂取し続けることによって、

脳梗塞
心筋梗塞
がん
アレルギー体質

などを引き起こす原因ともなるのです。

キャノーラ油は加熱調理に使用することが多いため、リノール酸がヒドロキシノネナールになりやすいです。
0312名無しのひみつ
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2017/12/15(金) 00:51:38.30ID:9EaMdwE9
>>297
質問多いな
簡潔に聞いてくれたまえよ
マーガリンは過去に使ってたから二度と食わんと言う発言になるのは明白
0313名無しのひみつ
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2017/12/15(金) 10:29:31.74ID:iDwh4nut
アマニはOKだけど、アマニ30%とかいうのはやめておいたほうがいいぞ
残りの70%に何が入っているか分からないからな
0314名無しのひみつ
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2017/12/15(金) 17:55:30.03ID:JSUAIvpm
食物ってすべて健康に悪そうだ
ここで発想を転換して
いっさいの食物を食べなければ健康になれるんじゃね?
0315名無しのひみつ
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2017/12/16(土) 18:36:31.32ID:ZfN5ZfNr
もうぜんぶオリーブオイルにすればいいの?
天ぷらとかも? あんまり天ぷらをオリーブオイルって聞いたことないけど・・・
0316名無しのひみつ
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2017/12/16(土) 21:22:25.98ID:xtlnAreE
RAP食(脂質を減らす食事)でプラーク改善実績を上げてる真島医師の話だと

  頻回のオリーブ油摂取は
  脳血管にもプラークが堆積しやすい訳ですから、認知症・脳梗塞を発病しやすくなります。
  「過ぎたるは及ばざるがごとし」

オリーブオイルは動脈硬化(プラーク)を進行させる。頻回の摂取は危険。
 http://majimaclinic22.webmedipr.jp/kanzenyobou/column2/54.html

  オリーブオイルなどは・・血液がサラサラになるので健康にいい・・と、いわれていますが、
   ・・・実は「動脈硬化予防には逆効果」・・という事実をご理解下さい。
〜〜中略〜〜
  オリーブ油を使いながらの・・プラーク改善例の経験ほとんどありませんので、
  動脈のプラークを減らしたい方は、全ての植物性の油は使わないのが賢明です。
0317名無しのひみつ
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2017/12/16(土) 21:24:30.38ID:p7JSqBac
植物油は全部アカンのかもしれない、胡麻だけは何とかならないか
0318名無しのひみつ
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2017/12/16(土) 21:54:28.15ID:oKHzaB29
こめ油に変更するよ
0319名無しのひみつ
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2017/12/17(日) 08:21:41.83ID:I06eeAzu
食うな
食ったら動け
以上
0321名無しのひみつ
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2017/12/17(日) 17:47:26.57ID:ihrbUoxw
キャノーラ油・オリーブ油>>316も含め
もう、全ての食用油の摂取を減らしていくのが良いんだろう

 > 「国際化に伴う脂質エネルギー比率増加により
 > 飢餓耐性SNP頻度の高い日本人の動脈硬化症/糖尿病が激増した(14)。
 > その
 > 原因は高脂肪食のインスリン抵抗性を補償したβ細胞の老化促進による(15)。

日本で、動脈硬化・糖尿病が激増した理由については
脂質エネルギー比率の増加によるんだと (日本は油の摂取が多すぎ)

オリーブ油もマイナス情報がある>>173
0323名無しのひみつ
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2017/12/17(日) 21:24:12.95ID:4+ViRl8f
マウスでそうだからといって人間でもそうとは限らない

何でマウスと人間の食物と栄養摂取が同じと思っちゃうのかな
0324名無しのひみつ
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2017/12/17(日) 21:25:46.06ID:tFPcTtg1
ナタネを遺伝子組み換えしたキャノーラ種
0325名無しのひみつ
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2017/12/17(日) 22:09:18.92ID:+73XEdyd
>>67
食物繊維、リン、マグネシウム、ビタミンB1、B3、B6豊富な
玄米食最強
0326名無しのひみつ
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2017/12/17(日) 22:12:07.60ID:+73XEdyd
>>280
ラードはビタミンDしかとり得が無い
0327名無しのひみつ
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2017/12/17(日) 22:27:21.76ID:I06eeAzu
オリーブオイルは殆どイタリア産(≒中国産)だけど怖くないのか?
エクストラバージンの正規品は一本3000円以上はするぞ
無理やり規格通しただけのゴミクズから作ったオリーブオイルオイル飲んで癌になれよ
0328名無しのひみつ
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2017/12/17(日) 22:29:12.27ID:I06eeAzu
コープは善意の第三者だから確信犯的に売ってるけど
病気になったやつがそろそろ何かするかもな
0329名無しのひみつ
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2017/12/18(月) 00:34:38.92ID:Jv9OnxG2
他の油を与えて比較しなきゃ意味ねえだろ?
0330名無しのひみつ
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2017/12/18(月) 01:50:41.35ID:THJmwudu
油って有機溶剤で溶かしてるから
体に良いはずない
0332名無しのひみつ
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2017/12/18(月) 20:23:06.01ID:szquBG4u
>>323
マウスは必要な栄養バランスが人間とほぼ同じだからよく実験に使われるそうだ
全てが人間と同じとは限らないので最終的には人体実験が必要だけどね
0333名無しのひみつ
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2017/12/18(月) 20:51:18.92ID:7annAVAK
マーガリンまだ売ってるスーパーあるわ。
怖い怖い。
0334名無しのひみつ
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2017/12/18(月) 21:00:29.82ID:qQy4pPGe
マーガリンなんてバリバリ売ってるじゃん
それとパンや菓子の原材料を見てみたらいい
0335名無しのひみつ
垢版 |
2017/12/18(月) 21:05:05.28ID:P4Wz7uuG
一日の飽和脂肪酸の摂取量20g未満。
0336名無しのひみつ
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2017/12/18(月) 23:11:58.39ID:rR59nzxh
魚油ですらが酸化すると危険だし
要するに
戦後、日本人は油全般を摂り過ぎ↓ になったんだろ
http://www.dm-net.co.jp/gotoh/60/zu01.gif

脂質栄養学会によれば、推奨する脂質エネルギー比率は” 20% ”だけだと

> 日本脂質栄養学会では、
> 癌、成人病、アレルギー過敏症などの予防の観点から
> 脂質エネルギー比率を20%にするとともに
> n-6系/n-3系を2にすることを推奨しています
0337名無しのひみつ
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2017/12/18(月) 23:55:37.54ID:DAywddpr
揚げ物と菓子パンとスナックがやばい
食べない人がいないレベルだし
0338名無しのひみつ
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2017/12/19(火) 05:11:46.05ID:GI7P9M/3
揚げ物は短時間で火が通るのでコンビニやスーパー、ファストフード店、ファミレスで客にとってはコストパフォーマンスがよい。
某大手スーパーの弁当は揚げ物が多く脂の吸収を抑える野菜が少ない。
おまけに何やら赤い色のケチャップモドキがこびりついている
スパゲッティが添えてあってイカにもタコにも健康に悪そう。
不足してる野菜サラダを追加購入すると値段が倍にハネ上がる。

寿司や揚げ物が少ない和食の弁当はコメのメシがあっても
脂肪分が少ないから低カロリーで太りにくい。
天むすは海老の天ぷらのカロリーが高いから食べ過ぎると太る。
常温や体温の35〜36度で固体やゼリー状の飽和脂肪酸を過剰摂取すると
心臓の冠状動脈動脈に悪玉コレステロールが溜まって心筋梗塞になる。

唐揚げ弁当を買わせるのはコンビニやスーパーの
日本人総糖尿病化、心筋梗塞化作戦の一環である。
0340名無しのひみつ
垢版 |
2017/12/19(火) 10:12:52.39ID:99ApjEq/
>>333,>>334
マーガリンも商品を選べばトランス脂肪酸が少ないのも出てきてるよ
市販のパンなんかに入ってるのは従来のものだろうな
0342名無しのひみつ
垢版 |
2017/12/19(火) 11:10:35.15ID:GI7P9M/3
週休二日の飽食の時代
土曜の夜〜日曜の昼までお茶だけ飲んでラマダン=断食して身体をリセット
0343名無しのひみつ
垢版 |
2017/12/19(火) 11:13:28.98ID:V6y0dsSa
>>326
じゃなくて、植物油全般が体に悪いが動物油はそうじゃないってことじゃね?

昔の人類は植物油はナッツ類くらいからしか摂取できず油のほとんどは動物油だったから、そうであっても不思議はない
0344名無しのひみつ
垢版 |
2017/12/19(火) 22:19:51.26ID:KEAhS/c3
>>342
断食中でも、最低限の糖質エネルギー(規則的)は必要

※欠食・低糖質食はインスリン分泌能低下を招き、糖尿病発症要因

多くの著名人や一流アスリートを指導してきた杏林予防医学研究所(京都市)所長の
山田豊文氏が考案した“山田式断食”(ミネラルファスティング)。
http://gooday.nikkei.co.jp/atcl/report/16/030700009/032600002/

 > ・高脂肪、高タンパクの食事を控える
 > ・玄米と豆類、野菜を柱とした穀菜食を取る

https://kaken.nii.ac.jp/ja/grant/KAKENHI-PROJECT-23617031/

> 望ましい糖質摂取はインスリン分泌能を正常化させ
(リンク先PDFより引用)

> 欠食を繰り返したり、低糖質食で体重制限を行っている
> インスリン分泌能が低下したやせ型若年女性も
> 糖尿病発症のターゲットに加える必要がある。
> そして、
> 正しい糖質量を規則正しく摂取するように発信しなければならない。
0345名無しのひみつ
垢版 |
2017/12/19(火) 22:50:01.32ID:gmYzuYE7
じゃあ何油なら良いんだい??
0346名無しのひみつ
垢版 |
2017/12/20(水) 00:29:22.87ID:W3gxRRgG
認知症は油だけが問題ならとっくの昔に発見されてるわ
血圧と血糖値、ストレス、私個人としては脳の知的活動に関することが大きいと思う
0347名無しのひみつ
垢版 |
2017/12/20(水) 06:14:54.68ID:vzy4j3s6
>>316
>真島 ;真島消化器クリニック

頸動脈エコーを得意にしてるようだが、まともな論文無いんだよなあ
0348名無しのひみつ
垢版 |
2017/12/20(水) 06:33:36.54ID:jWr/ZCVV
普通に考えて、安定度の高い食品は全部危険なんだよw
常識だろ。
ずっと傷まないとか、高温に強いってのがどういう意味なのか、普通に考えろって。
0349名無しのひみつ
垢版 |
2017/12/20(水) 06:36:19.49ID:7j5rAbjd
コンビニ食は全部アウト。
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