【化学】ウイスキーに水を数滴垂らすとおいしくなる理由/スウェーデン・リンネ大学©2ch.net
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ウイスキーに水を数滴垂らすとおいしくなる理由 研究 http://www.afpbb.com/articles/-/3139617 http://afpbb.ismcdn.jp/mwimgs/2/e/500x400/img_2e3089f226616c54dcbdc0c1518a66ad83290.jpg ウイスキーを水で割って飲むほど貧乏じゃない バーテンは香りが開く、とか表現してたっけ。 >>7 >>2 ウォッカをジュースで割るとなぜ美味いのか、分からん。 >>2 >>14 日本にいるのは白丁（ペクチョン・ペッチョン）という賎民階級だった人たちで日本でいうところのＢ ＞ウイスキーは水を数滴垂らすと味わいが増すことは、大半の専門家が同意 >>14 >>16 >>17 >>2 >>2 ロックとかストレートってアルコール刺激が強すぎて香りもすっとぶだろう。 >>24 ウイスキーにキムチを入れると ＞グラスに注がれたウイスキーの表面に香りを浮かび上がらせる物質の微妙な相互作用にあるとする研究論文 イギリスの製造元の人が、水を１：１の割合で入れると香りがよくわかる、 最初から加水調整されて40度程度になってるが わけわからん文章だけど、一次ソースも結構ぐだぐだ https://lnu.se/en/meet-linnaeus-university/current/news/2017/why-whisky-tastes-better-when-diluted-with-water/ この「ウィスキー」って原酒のこと？ ウイスキーにはタバスコか処女 ウイスキーを樽で貯蔵すると量が少しずつ減るんだが、どこかのメーカーは南欧から安価なシェリー樽を輸入してウイスキーを詰め替えるという方法でブレンドしたまがい物を売っていた。 >>38 飲み屋で隣のおっさんが聞きかじりの知識を披露して知ったかぶってるとこ思い出して恥ずかしくなるな、このスレ 樽の選出もウイスキーっつーか蒸留酒の品質管理の一環だから フレグランス、アロマ、フレーバーとか 団塊ジジイってウィスキーは割って飲むものっていう認識があるらしく ウリはスコッチのトンスル割を毎日飲ってるニダ >>16 YOSHINAGAのチタン製スキットルでちびちびやるのがたまらん >>14 北海道の牛農家は牛乳で割る >>16 以前は、まともなスコッチをよく飲んでいたんだが、 ウイスキーは水割りです。ロックとかストレートとかよく飲めるなぁ。 >>56 ロックとかストレート旨いなぁと思ってたけどどうやらこのスレでは不評のようだ ウイスキーがお好きでしょ 国会の日本人拉致の為の特別議 会で質問時間を取っておきなが ら拉致の事について一言も触れないのが、共産党 元々は麦などで作ってたのを米ではトウモロコシを使って作ったのもウイスキーと呼ぶようになった >>65 >>63 >>66 そんなことより、ノンアルコールのウイスキーを作って欲しい。 >>14 水＋エタノール＋グアヤコールの混合液と気相の系でのシミュレーションをしたら， >>61 水を数滴垂らすぐらい簡単に出来るやろ >>71 「あてなよる」でこれやって、おいしいおいしい言ってたな。 いや焼酎とウイスキーでは蒸留酒というくくりでは一緒でも細かいところで製法が違う ジャックダニエルはリー将軍も飲んでた伝統のウィスキー ＞グアヤコール スコッチの醸造所で 原料中51%以上がトウモロコシのウイスキーをバーボン(こーんウイスキー)と呼び、ジャックダニエルで有名なテネシーウイスキーもバーボンとしての要件を満たすのでバーボンで間違いはない 酒に弱いけど香りと味を楽しみたいのでいつもフロート 香りがどうたら言うけど鼻でクンクンするわけじゃないからな カリスマブレンダーのワイの理論ではそんな事はない >>89 ジャック・ダニエルでなぜか幻覚症状が出るひとがいる 強い酒だし単に飲みすぎだろｗ >>93 Straight, No Chaser by Thelonious Monk https://youtu.be/IrucUjaxjO4 ウオッカやテキーラをホントにウマいと思って飲んでる人とかマジ少数だと思うわ お前らは、タバコに厳しく、アルコールに甘いんだな。 アルコールは禁止薬物、飲酒は違法だから飲酒者は殺すべき >>38 水を入れておいしくなるって人は飲んでるアルコールの度数が自分にあってないんだろう。 >>98 >>2 >>57 http://www.barlife.info/entry/2014/05/25/122004 >>106 >>13 一度呑んだモスコフスカヤのクリスタルが、眼が覚めるくらい美味かった。まさかウォッカにこんな差があるなんて、と驚いたよ。 >>110 >>122 アルコールの味が好きな奴ならそう思うかも知れないけど >>115 >>38 シューポリッシュ(靴墨)にウィスキーやバーボンを数滴垂らしてから磨くと良く艶が出る。と聞くが . >122 >>113 ++++++++++++++++++++++++++ http://www.data-max.co.jp/280113_ymh_02/ https://www.youtube.com/watch?v=h9x2n5CKhn8 http://xn--nyqy26a13k.jp/archives/31687 http://www.youbaokang.com/odai/2146269448055691601/ どうせウイスキー愛好家なんてろくな死に方してないんだろ >>109 >>111 ウィスキーも焼酎ももとは同じものなのか >>2 なんかの映画の真似して、 >>125 >>133 香りが開くというけど、どうも水で割ったあの匂いが俺は苦手 >>134 >>54 >>130 >>35 ドトールコーヒーは悪の結社、創価学会の なーんかみんな勘違いしてるようだけど、ストレートに一滴だけ水を垂らしてみ。ボウモアとか劇的に香りが広がって美味いぞ。 >>13 シングルモルトだって大体樽の原酒のままで出してねぇじゃん ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
