【研究】フライドポテトを食べると早死にのリスクが高まる [無断転載禁止]©2ch.net

**たんぽぽ ★＠無断転載は禁止** · 2017/07/11(火) 18:46:48.19

http://sp.recordchina.co.jp/newsinfo.php?id=184025&;ph=0

米専門誌「アメリカン・ジャーナル・オブ・クリニカル・ニュートリション」最新号に掲載された研究論文から、フライドポテトを食べると早死にするリスクが高まることが明らかになった。生命時報が伝えた。

論文の主著者である、イタリアのパドヴァにある国家研究機関「イタリア学術会議(CNR)」の研究者ニコラ・ヴェロネーゼ氏は、「フライドポテトを好んで食べる人はますます増えており、そのフライドポテトの多くが、揚げ過ぎたものだ」と指摘した。

研究チームは、フライドポテトの摂取と早死にするリスクとの関係を探る目的で、45歳から79歳までの被験者4440人を対象とする追跡調査を8年間実施、彼らが毎週食べた、フライドポテトおよび油を使わない方法で調理したジャガイモの量に関するデータを収集した。追跡調査の期間中、被験者のうち計236人が死亡した。

研究の結果、フライドポテトを食べない人たちに比べ、毎週2回以上フライドポテトを食べた人は、早死にするリスクが2倍に上った。

ニューヨークの登録栄養士のステファニー・シフ氏は、「ジャガイモを油で調理する過程で、アクリルアミドという化学物質が発生する可能性がある。アクリルアミドは、人体に悪影響を及ぼす恐れがあるため、摂取はできるだけ控えた方が良い」と注意を促している。

**名無しのひみつ＠無断転載は禁止** · 2017/07/27(木) 21:25:55.70

長生きなんざしたかねーよ

**名無しのひみつ＠無断転載は禁止** · 2017/07/27(木) 21:45:40.54

>>210
私も！長生き＝素晴らしいみたいな空気はなんなんだろう？

**名無しのひみつ＠無断転載は禁止** · 2017/07/28(金) 01:36:38.04

>>209
アホやな。フライドが良くないんだよ。油な
蒸す、煮る、焼くはいいんだよ

**名無しのひみつ＠無断転載は禁止** · 2017/08/02(水) 22:27:17.76

>>208
高温ってのが120℃とかじゃなかったかな
油で炒めなければ大丈夫かと

**名無しのひみつ＠無断転載は禁止** · 2017/08/03(木) 00:26:54.00

あまりにも非科学的だな
ポテトが原因なのではなくポテトを食べる習慣がある人は
統計的に他の部分でも早死にしやすい行動をとっているだけだろ

**名無しのひみつ＠無断転載は禁止** · 2017/08/03(木) 03:20:53.71

>>214
俺もそれだと思う。
フライドポテトばくばく喰ってる層とか
塩分だ中性脂肪だって色々ヤバいだろ。
富裕層にそんな食生活の奴はいない
ファストフードばっか喰ってるような連中が
多少隊長悪くとも病院にも行けず過酷な労働条件で働いてるから早死にする確率が高いだけなんじゃないかと思う

**名無しのひみつ＠無断転載は禁止** · 2017/08/03(木) 09:39:42.59

4000人の70代を8年間調査したら
何もしなくても200人くらい死ぬよな

**名無しのひみつ＠無断転載は禁止** · 2017/08/03(木) 14:28:37.61

>>50
ドイツ人も全滅ｗｗｗ

**名無しのひみつ＠無断転載は禁止** · 2017/08/04(金) 03:29:20.47

>>5
はあ？

**名無しのひみつ＠無断転載は禁止** · 2017/08/04(金) 03:40:50.05

醤油を飲んだら早死にする

**名無しのひみつ＠無断転載は禁止** · 2017/08/04(金) 09:46:33.35

人間ってのはボコったらびっくりするくらい早死にするよ

**名無しのひみつ＠無断転載は禁止** · 2017/08/07(月) 07:04:04.42

大人でフライドポテトとか日常的に食う奴は頭が幼児のままなんだろな

**名無しのひみつ＠無断転載は禁止** · 2017/08/07(月) 15:01:02.88

ベルギーの平均寿命見ても大差ない
フライドポテトが悪ではない

**名無しのひみつ＠無断転載は禁止** · 2017/08/09(水) 01:13:42.03

あれっ。さっきこれと正反対の内容のスレ見たぞ！

**名無しのひみつ＠無断転載は禁止** · 2017/08/13(日) 00:23:56.43

加熱調理による酸化は、リノール酸が怖い、リノール酸は２００度の加熱で酸化し
「ヒドロキシノネナール」の毒物となって体を蝕んでゆく。

フライドポテトが悪いのではなく、油で揚げるときに酸化するのが問題なの、

**名無しのひみつ＠無断転載は禁止** · 2017/08/18(金) 17:44:14.35

油の取りすぎやろ
フライドポテトは関係ない

**名無しのひみつ＠無断転載は禁止** · 2017/08/18(金) 18:41:36.43

>>147
鼻水吹いたぜ！

**名無しのひみつ＠無断転載は禁止** · 2017/08/24(木) 17:53:59.30

ポテトサラダだろ?

**名無しのひみつ＠無断転載は禁止** · 2017/08/25(金) 15:38:37.12

野菜を否定する池沼ｗ

**名無しのひみつ＠無断転載は禁止** · 2017/08/25(金) 15:45:06.08

>>52
らもさん・・・・・

あんた死んだんだよ。こんなとこで2ちゃんやってないで成仏してくだされ。
書き込みの日付からするとお盆で帰って来たわけでもなさそうだし。