新・お米屋さん何でも質問に答えて【13俵目】

※ · 2017/12/17(日) 22:15:58.78

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ゆめぴりかとか低アミロース米は炊く時の水加減を炊飯器の目盛りの９割にして炊くと、
もっちり感は控えめになるけど甘みがよく出てくると思う
米屋さんに教わってその通りやったらうまかった