【環境】「脱牛肉で数百万人の命が救える」 温室効果ガス削減も【WEF】[01/04]
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・「脱牛肉」で数百万人の命救う、温室効果ガス削減も WEF
【1月4日 AFP】世界経済フォーラム（WEF）は3日、牛肉から代替タンパク質に切り替えることで、数百万人もの命が救われ、温室効果ガスの排出が劇的に削減されることが考えられると発表した。
英オックスフォード大学マーティンスクール（Oxford Martin School）がWEFのために実施した今回の最新研究では、食用肉、特に牛肉を別のものに置き換える取り組みによって、人の健康と自然環境に大きな恩恵がもたらされる可能性について指摘された。
WEFによると、食事に関連する世界の死亡事象の約2.4％は、牛肉から離れることで回避可能になると考えられるという。WEFは毎年1月、スイスの高級スキーリゾート地ダボス（Davos）で、世界の資産家、著名人、有力者などが集う豪華な年次総会（ダボス会議）を主催している。
オックスフォード大マーティンスクールが発表した報告書「代替タンパク質（Alternative proteins）」は、富裕国でこの傾向が特に顕著で、死を回避できる可能性は最大5％に上るとしている。「最大のプラス効果が得られるのは牛肉の消費量が多い富裕国であり、食物繊維の摂取量を増やすことの恩恵が特に大きい」と記された。
今回の報告書では、食事関連要因の年間死亡者数の予想値や、対象となる病気や症状についての情報は提供されなかったが、WEFは、食用肉からの切り替えで「年間数百万人に及ぶ不必要な死を回避できる可能性がある」と主張している。
WEFはまた、世界人口が今世紀半ば頃には100億人にまで膨らむと予測されるのに伴い、食用肉の需要が増加し続けることも予測されるとしている。
これについて、WEFのドミニク・ウォーレイ（Dominic Waughray）専務理事は、発表した声明の中で「食用肉に対する将来の世界需要を持続的に満たすことは不可能になるに違いない」と指摘している。
■食糧システムが崩壊する前に
今回の報告書では、牛肉、豚肉、鶏肉に加えて、マメなどの果実や野菜、豆腐などの非動物性の代替加工食品、昆虫など13種類のタンパク源を分析した。
分析の結果、食用肉を代替タンパク質に切り替えることで、栄養素の摂取量にはプラスとマイナスの両方の影響が及ぶ可能性があるが、全体的に見ると、その摂取量を増やすことによって健康増進がもたらされることが分った。
マメ、マイコプロテイン（菌類由来のタンパク質）、エンドウなどは最大の健康増進効果をもたらし、死亡率を最大で7％低下させる可能性があることが、報告書の分析で明らかになった。
報告書はまた、牛肉生産だけで食品に関連する温室効果ガス全排出量の4分の1を占めることを示す2010年のデータにも触れ、代替タンパク質が見つからなければ、タンパク質の需要急増によって自然環境に非常に大きな圧力がかかる恐れがあることを主張した。
畜産業は地球の大気に三つの脅威を及ぼす。一つ目の脅威は動物が温室効果ガスのメタンを大量に生成することで、二つ目は炭酸ガスを吸収する森林が牧草地を切り開くために伐採・消失すること。三つ目は、家畜を養うために膨大な量の水が必要になることだ。
世界自然保護基金（WWF）のマルコ・ランベルティーニ（Marco Lambertini）事務局長は、WEFの声明の中で「地球と人類の未来のために人間の食糧システムの変革を行う必要があることの証拠は明白」としながら、「われわれは、食糧システムが崩壊する前にこの問題に対して何らかの対策を講じることができる最後の世代だ」と述べた。(c)AFP
・Giving Up Beef Could Reduce Diet-Related Deaths by 5%, WEF Says
https://www.bloomberg.com/news/articles/2019-01-02/switching-from-beef-could-reduce-deaths-5-wef-research-shows?srnd=markets-vp
(肉)
http://afpbb.ismcdn.jp/mwimgs/2/f/1000x/img_2fd54add598ef5bb89270a1b89e174c3202639.jpg
2019年1月4日 13:32 AFP
http://www.afpbb.com/articles/-/3205000?act=all 増えすぎたクジラを食えば漁獲量も上がるからもっと人の命を救える >>1
牛
を
大
量
虐
殺
して食べるのは残酷。 >>8
でもクジラを大量虐殺していい理由にはならない 発酵食品や熟成肉の分野はまだかなりの伸びしろがあると思う。 >>1
見ず知らずの底辺の命よりも、俺のハンバーグの方が大事だろ常考 その助かる数百万のために食料の奪い合いになり戦争が起きます 昆虫やら菌類やらは、長く研究されてない。
珍奇な病気で早死にする可能性がある。 不味いものを食えという精神論や根性論が根底にあるからだめなんだよ
遺伝子操作して人間が光合成すればいい研究でもしろよアホらしい 環境問題を考えれば人類を皆殺しにして滅亡することが地球にやさしいと気づく >>1
科学史家のリン・ホワイトが指摘しているように(注）、キリスト教の場合は
神の似姿としての人間が神からの委託・契約によって自然を支配するという
考えのもとで、動物の中でも人間が食用に利用される牛や豚などの家畜は他の
動物と差別され、どんどん屠殺され消費される。畜産がいかに環境を破壊して
いるにも拘らず。
(注）Lynn White,Jr.regarded the following beliefs as "The Historical Roots
of Our Ecologic Crisis";The Bible asserts man's dominion over nature and
establishes a trend of anthropocentrism. Christianity makes a distinction
between man (formed in God's image) and the rest of creation, which has
no "soul" or "reason" and is thus inferior. [Wikipedia]
牛肉輸出世界一位の豪州がなぜ10年来の旱魃にみまわれているかと言えば、
畜産は大量のメタンガスを排出し大量の水を消費し地球を温暖化し環境を
破壊しているからだ。
商業捕鯨を目指すことで海洋資源の保全をあくまでも目指す日本の調査捕鯨
は、昔の欧米のように油などのごく一部を獲ったら他は 捨ててしまうような
搾取的捕鯨ではない。鯨がいなくなれば商業も上がったりなのだから、日本
の捕鯨が鯨を取りつくすことなどあり得ない。食物連鎖の最上位に鯨を位置
づけている限り、むしろ海洋生態系はバランスを崩す。だかこそ、むしろ人間
が適度に鯨を間引くほうが環境保全には良いのである。その環境保全のために
こそ、鯨を食べ、牛肉豚肉は極力、摂取を控えるべきなのである。 >>6
温暖化で海水温が高いために海で寒気が北に押し上げられて、その分が陸地にせり出して来る。
気候の境目であるジェット気流の蛇行がズレてしまった。
温暖化で海面どころか、安定していると思われてた深海の温度までもが上がって潜熱となっているため、もうｱｷﾗﾒﾛﾝって状況。 牛豚鶏は神が食べ物として与えてくれたものだから
彼らに罪悪感なんかまったくないｗ コオロギを食おう 手間いらずで安価 今、企業すれば世界一の大金持に 本来生存競争に負けて滅亡するはずの、軍事力、科学力の低い民族が餌与えられて生かされて、ガンガンセックスして繁殖してんだから人口は増える一方だわな。
これを続けた場合、１００億で止まると思ってるんだろうかこのアホ学者どもは。
牛肉捨ててミジンコでも培養して喰うのか？
そうしたとして、じゃあ１００億超えてやつらを養えなくなったらつぎはどうすんの？ 使えないとかゴミってことはないけど、集団社会形成種族は、自分の遺伝子群以外の生物をわざわざ保護して生存させる必要が無い
というか積極的に駆逐して自分の種族の版図を広げるのが本能
３７億年ずっとそうやってきた
いまさら急になにやってんだか
仮にちゃんと教育施したらアフリカ黒人が日本人より優秀な科学力、知性を発揮するとしても、生存競争なんだからさ
攻め入って殺して土地を奪うか、そうでないにしても放置して死ぬに任せるのがあるべき姿
なんでわざわざ強者が自分のリソースを削って滅亡するはずだった種族に施ししないといけないのよ
しかも結局どっかで殺すしかなくなる 代替食料が無限に手に入るわけじゃないし、人間が生きて生活するだけで環境への負荷は大きい 30年前：
「アフリカでは飢えでたくさんの人が死んでるのよ、だから食べ物を大切に」
「はーい」
↓
現在：
日本 人口減少
アフリカ 人口爆発
なぜなのか 反捕鯨団体に速攻潰されそう
日本人は鯨肉を食べよう
プリオン牛は不買で >>9
鯨はもともと温室効果ガスに関係ないクリーンでヘルシーな食物だよ＾＾ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
