こんばんは
いえいえ、レスありがとうございます

売上2400万円、均して月200万円が十分かというのは当然ながら規模との兼ね合いになりますね
仮に賃料20万円ほどの物件でこの売上を取れれば十分にペイ出来たと思います
比率で考えると賃料の10倍の売上というのが一つの安定ラインかというのが私の経験則です

他にかかる経費は仰る通り、まず人件費とリース費、
次いで広告費、飲食物の仕入費、水光熱費、雑費、修繕費、といったところです
もちろん利益が残ればそこに所得税が発生しますね

人材の確保・定着というのは雀荘経営において非常にネックとなる所だと考えます
私が撤退をした大きな理由の一つがこれです
ここに関してはご質問頂ければおいおいお話させて頂きます
（といっても大した話ではありませんが…）