桜井の時代にはトップ率も平均順位も分からなかったから
麻雀というゲームの実像が誰も分かっていなかった

自動卓に点数表示がついたのが90年代後半
桜井の時代には途中で他家が何点持っているのかすら分からなかったから、
「流れ」というザックリした概念で麻雀を捉えるしかなかった