今までunix系でもdos系でもファイルは階層、フォルダやディレクトリで分けて管理されてたんだけれど
最近appleはそれをtagで管理するように順次変更してきてるんだ

目につく所では7年ほど前かな、Mail.appの内部的なメール管理がtagに変わった
写真アプリも内部ではtagで画像を管理しているので、iPhotoの様にライブラリの中をフォルダ辿っては探せない

最近のFinderも、tag管理になってきてるので、フォルダ開いたときやゴミ箱に捨てた時の反応がワンテンポ遅かったりする

今回のUTF8に関するバグは、その辺りの変更に関するんだろう