映像処理した内容をsdiで再出力とか聞いた事無いです。
それこそ>>676で嫌った遅延の関所ですし、複数コードを束ねる前提なのにcat6は帯域少ないとか抜かすんです。
https://m.youtube.com/watch?v=Kk5TTjxHwGY
☝ギークが好きそうなチャンネルも探しときました。どうぞ見てってください。

と言うかsdi入出力持ってるpcieカードは編集済みを流せないので、
hdmiから変換機回して送るのが普通です。