PCやMacだと自前の販売ルート使えるの当たり前だし、
AppleがiOS向けを勝手に制限してみかじめ料取ってるだけやろ
アプリ公開の対価なら開発者登録の際に年会費払わせて既に回収してる

開発者側が提供するサービスについてAppleが何か責任取ってくれるのでもないのに、
売上の3割も掠め取っていくのが妥当なはずはない