すべてのコンテンツと設定を削除は、結局、クリーンインストール相当だな。pagesやらnumbers、iMovie、ガレバンとか軒並み消えててかえってスッキリしてよい。
USBメモリからのクリーンインストールでの最初の方のステップ(パーティションのフォーマットやら)をスキップできるよ、って感じだな。