Core iと言われましても、もう歴史は長くて結構差があるよ
重箱の隅を突けば、初期のi7 920とかでもメモリは48GB、運が良ければ96GB積める訳でして

真面目に返すと、本当に32GB必要だったのなら、やはり16GBでは作業の随所で細かいストレスは感じる
とても速いSSDにページングしてるとは言え、メモリに比べたらレイテンシがゴミだからね