Mac mini 2018
macOS Big Dur
を使用しています
USBからOSをクリーンインストールしたいのですが
電源オフ状態から起動前にoptionキーを押しっぱなしにしていても
起動ディスクの選択画面が出ません
通常起動と同じ流れでログイン画面が表示されます

他にもcmd + Rを押しっぱなしにする
起動直後に押すようにする　と言う方法をとったのですが
やはりログイン画面が出るのみです

キーボードは有線で接続しています

何が問題かお分かりになる方いますでしょうか？