MacBookPro2017 High Sierraです。
外付けHDDに本体SSDのイメージバックアップを取ろうと思ってリカバリーモードで起動してディスクユーティリティからいろいろやってみたのですがうまくいきません。

Macintosh HDを選んでメニューバーから「Macintosh HDのイメージ作成」をおそうと思ってもグレーアウトしています。
空のイメージを外付けHDDに作成し、そこにMacintosh HDを復元しようとしてもエラーで進みません。

外付けHDDは他のファイルも保存したいので、外付けHDDをまるごとMacのSSDのクローンにしてしまうことはできません。
また、TimeMachineは古いイメージが順に自動で削除されていくので違う方法を探しています。

OSの機能だけでできると思ったのですが、有料ソフトを使うしかないでしょうか？

長文すいません。よろしくお願いします。