>>911
メイン画面で「ライブラリ」の隣の「セーブステート」を開いて、要らないものを消せばいい。
command + Aで全選択して一斉消去すると楽かと。

パスで言うなら
~/Library/Application Support/OpenEmu/Save States/

Finderのメニューで「移動」→ 「フォルダへ移動」→上のパスをコピペ・・・で開くよ。
自動作成されるものだから、「Save States」フォルダごと削除してもおk