デジタル大辞泉の解説
サルコー‐ジャンプ（Salchow jump）

フィギュアスケートのジャンプの一。後ろ向きに滑りながら片方の足を振り上げ、踏み切って空中で回転する。スウェーデンのウルリヒ＝サルコーの考案による。

だそうです。