>>776
土鍋だと火にかけるの5分でいけんのか。
鍋で炊くときはいつも沸騰後とろ火で10分炊いて最後に強火で30秒位焼いたあとに15分蒸らしてるわ。
硬めが好きだから研いだらすぐ炊いてる。