吉田は、出汁だけで味を感じるように慣らしていくべきではないか
普段食ってるものの味が濃すぎるから味付けも濃くなり
カロリーも糖質も上がっていき
味が濃いカロリーも高いものを食わないと満足できないようになるのでは
なかか

出汁マスターになれば個別の伝も立つだろう