みんなありがとう、ファイルシステムは素直にext4にしときます。
海門の赤をとりあえず2台ミラーリングで信頼性高めて使用、次に増やしRAID0+1に。
RAID5や6にしても速度が十分出るようなら最終的にはRAID6にしたい。
50MB/s出れば十分だ。
とりあえずG3930+安板かJ4105+拡張でいこうかと。
AMDはAthlon x2 4800+（雷で死亡）以降触ってないからもうナンバリングとかカオスでよくわからん。