コアプレートとヒートシンクが短く直線的につながってるヒートパイプなら
例え下向きでもほぼ影響ないでしょ
長くU字になってて屈曲部が下に来るような配置だとちょっとまずいけど
2080も含めて最近そういうGPUクーラーほとんど見ない気がする