【全板集合】2chにある無駄な知識を集めるスレ290
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2chの砂利のごとき膨大でだめぽなレス等の中から
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前スレ
【全板集合】2chにある無駄な知識を集めるスレ289
http://egg.5ch.net/test/read.cgi/gline/1508641485/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured 105 渡る世間は名無しばかり 2018/01/16(火) 21:16:46 Hia/x90D
中国は嫌いだけど
中国人のやってる店はハズレが少ない気がする
116 渡る世間は名無しばかり sage 2018/01/16(火) 21:17:28 lKRdrpJ/
>>105
華僑はまず中華料理屋で現地に根付くからな
124 渡る世間は名無しばかり sage 2018/01/16(火) 21:18:13 z1yxEw+d
>>116
まず胃袋からつかむって、つええよな
137 渡る世間は名無しばかり sage 2018/01/16(火) 21:19:14 lKRdrpJ/
>>124
日本人が海外で食事が合わない場合は
華僑経営の中華料理屋探せば間違いないって 拳児でも華僑が手っ取り早く地元に根をはれる仕事を
三刀っていうんだっけ?理髪店、料理屋、仕立て屋かクリーニング店
元手が比較的掛からないのでいいとか言ってたような 戦前から世界を相手取ってきた人たちはやっぱ違うわ... 初期費用だけじゃ無くて、一度取り付けるとメンテナンスや維持費もかかるからな
数年使わないことも普通にあり得るし、メンテを適当にやっていると、いざ大雪という時に故障して使えなかったりする ダイヤ密度が濃いと使用頻度も違うだろうから、
費用が変わってきてもおかしくないんじゃないか?
それに設置費用だけじゃなくて、
冬以外の管理の面で余計に費用が嵩む場合も考えられるだろ。
ピンポイントで設置も取り外しも簡単、みたいな装置ならそうでもないだろうが。 線路用の融雪ヒーターは電気食うからね
ウチは複線でホームが3つある駅の切り替えポイントの融雪ヒーターは、試験運転時での消費電力が600V/140Aだった
雪の降らない無負荷状態でコレだから、実際の稼働だと倍以上食うだろう
ってのが保線課と駅務の意見だった
…問題は、商業ビルの中に線路を引き込んでいて切り替えポイントも屋内なので雪が入ってこないことと、そもそも雪が降らない地方だってこと
今まで一度も稼働させたことは無いらしい
年に1度くらい試験と称して気分で稼働させるけど、電気食い過ぎで施設課がぶちキレる 日本や英国にはあるのに…中国にはなぜ王室が存在しないのか
ttps://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1516610780/262
262 名前:名無しさん@涙目です。(dion軍) [US][sage] 投稿日:2018/01/22(月) 18:56:28.71 ID:y+AhFJAg0
ムツゴロウ王国以下かよw
293 名前:名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ][] 投稿日:2018/01/22(月) 19:10:53.59 ID:OsDQIfYw0
>>262
ムツゴロウさん、
北海道の王国は奥さんに任せて、自分は東京都内のマンションで一人暮らし。
夕方になったらオシャレして雀荘へ出かけていくところを週刊誌に撮られてたはw
本人曰く「動物はもう飽きた。麻雀が楽しい」と記者に応えたものだから、そのあとで娘が必死に火消ししてまわってたw
341 名前:名無しさん@涙目です。(庭) [US][] 投稿日:2018/01/22(月) 19:43:04.35 ID:tUwOKwpf0 [1/3]
>>293
麻雀必勝法は「敵の体力が尽きるまで打ち続けること」らしい
あの人は鬼のようにタフだそうだ >>678
なるほどなあ
あと新幹線とか線路の絵が簡潔で何気にうまい >>698
うちの親も一時期ギャンブルで食ってたが、雀荘へは遅く入って、深夜の感覚鈍くなってる相手をカモにしてたらしい
朝帰りで仮眠したら早朝にパチスロ行って、昼前に眠るって生活してた 雀荘の時間外営業には目をつむるとしても
さすがにパチ屋は早朝には開いてないわ ごめん岩手じゃなくて宮城県だった
どうしてというか風営法でパチ屋の営業していい時間は決まっててそれは都道府県ごとに違う
(確か管轄する警察ごとに違うんだったかと)
例えば東京都は朝10時から夜11時だけど
隣の神奈川は朝9時から夜11時
それが宮城は朝8時から夜12時までと最長クラス
ただその時間で営業していいだけで、平日は9時から営業とかそんな感じもあり >693
仕立て人たよ、カンフーハッスルにもいたべさ >>697
電気代に関しては問題ないだろ
むしろ電気代がかかる=有効に活用されている
なんだから。田舎の積雪地ですらその電気代を許容しているんだから。
問題は電気代をかけて雪を溶かす機会が滅多に訪れないこと たまにしか必要にならないごちゃごちゃした機能が非常時の日本を救っていた 132 名無しでいいとも!@放送中は実況板で sage 2018/01/23(火) 12:15:18.08 ID:lXZUH3UC0
なぎらなめんな
シングル売上日本記録
に貢献したんだぞ
135 名無しでいいとも!@放送中は実況板で sage 2018/01/23(火) 13:09:13.43 ID:0CW4I5pT0
>>132
PVのなかでフォークリフトを運転しているのがなぎら健壱です
137 名無しでいいとも!@放送中は実況板で sage 2018/01/23(火) 13:13:46.65 ID:0CW4I5pT0
あ、アニメーションのじゃなくてスタジオ収録版のね SE「元号変わるとシステム対応大変だから早く公表して」 政府「公表が早すぎると盛り上がらないから却下」
http://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1516608172/
233 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オイコラミネオ MMeb-4Czu) :2018/01/22(月) 18:22:21.52 ID:UhDNSoQ3M
>>226
官庁が元号を使い続けるのは、計画の成否で責任を取りたくないから
平成40年までに実現予定と発表しても、元号が変わるとノーチェックになるから 【いきもの】小笠原諸島で新種のカニ発見 甲羅の横幅7ミリで「ぺたんこ」
2 名無しさん@1周年 sage 2018/01/18(木) 18:58:27 dbaijb6y0
>ペタンココユビピンノ
なんだよこのキラキラネーム
14 名無しさん@1周年 sage 2018/01/18(木) 19:07:07 tkHFmQTV0
ナミべリハスノスカシパン
スベスベマンジュウガ二
テヅルモヅル
オジサン
インターネットウミウシ
ニタリ
サビクダリボウズギスモドキ
二ホンヨーヨーシジミ
ウッカリカサゴ
ペタンココユビピンノ←new!
21 名無しさん@1周年 sage 2018/01/18(木) 19:12:47 tkHFmQTV0
>>14
×ナミベリハスノスカシパン
〇ナミベリハスノハカシパン
20 名無しさん@1周年 sage 2018/01/18(木) 19:12:26 X7iUivrC0
ペタンココユビ
まではわかるが
ピンノってなんだ 27 名無しさん@1周年 sage 2018/01/18(木) 19:35:38 n09lXQLn0
>>20
ガザミみたいな感じでピンノっていう分類群がある
25 名無しさん@1周年 2018/01/18(木) 19:20:19 f7yS+Wkb0
これのFのカニかなあ…?
画像が無いと想像しにくいな…
2. 調査場所および調査方法
甲殻類相の調査は、平成 28 年(2016 年)9 月 16 日~9 月 27 日の期間に、河川下流域および海
5)聟島北、聟島小花湾、媒島北、嫁島東(潮下帯)
砂に埋まった死サンゴや転石下ではフサゴカイ類が凄管をつくっており、
そのなかからコユビピンノ科のTakedactylus 属の未記載種が発見された(図5F)。
https://i.imgur.com/A35VoD4.jpg >>709
こういうクソ官僚どもにちゃんと仕事させるために西暦に統一しよう
なんなら皇紀でもいいぞ エンジニアに激震 「元号変更か」に「怯える」 [無断転載禁止]©2ch.net
ttp://hayabusa8.2ch.net/test/read.cgi/news/1468535076/577
577 名前: ファイヤーボールスプラッシュ(庭)@無断転載は禁止[] 投稿日:2016/07/15(金) 13:38:13.46 ID:Bg6lOWI90
>>5
なんで西暦なんか使わなならんねんw
皇紀だろ。今でも日本でうるう年実施の法的根拠は皇紀だぞ うるう年と法律と皇紀ってバラバラの概念過ぎて説明がないと何が何だか 【画像】(ヽ´ん`)「海鮮丼でも作るか」 白米にマグロ、醤油 →(ヽ´ん`)「なんか違う…」なんで [952522
http://leia.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1516712572/
51:番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 8db1-weOF) [sage] 2018/01/23(火) 22:10:52.84 ID:qxid5IX70
白飯・・・海鮮丼
酢飯・・・海鮮ちらし
酢飯にしたら別物だぞ
酢飯酢飯言ってるガイジ何なの
75:番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 0be8-XEOh) [sage] 2018/01/23(火) 22:15:24.90 ID:Y5FF07P60
>>51
関西は酢飯
トンキンは白飯
これ豆知識な
79:番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オイコラミネオ MMeb-wg0a) [sage] 2018/01/23(火) 22:15:59.69 ID:mMgTtjbNM
>>75
青森は砂糖飯
82:番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 55b1-mgom) [] 2018/01/23(火) 22:17:03.36 ID:uM6s+HBT0
>>51
味覚障害トンキンは生魚にホッカホカの白飯合わせるってマジ? >>715
皇紀が公式のものだった時代に閏年の扱いが法的に定められて、それが皇紀が使われなくなった現在も踏襲されている >>708
売上というのにこだわらなければ
もっと出回ったシングルは存在する
レコード200万+キャンペーンのソノシート400万
雑誌の付録などでこれ以上がある可能性もあるけど | /
|/
, ─  ̄ ̄ ─- _ ̄ ̄
/ ヽ
/ / ̄ヽ/ ̄ ヽ l
/ | O | O | |
| | 人 ノ |
| >-─´-`─-< |
/ ̄ , -─- 、__ ` ̄ヽ |
ゝ ̄ ̄______  ̄ ノ | >>718
 ̄ ̄  ̄ ̄ l 呼んだかい
ノ | | \
 ̄ヽ | ̄
| |
| | さあ始まるザマスよ!
逝くでガンス!
噴火ー!
まともに始めなさいよ! >>717
ちなみにその法令がこれ
明治三十一年勅令第九十号(閏年ニ関スル件)
神武天皇即位紀元年数ノ四ヲ以テ整除シ得ヘキ年ヲ閏年トス但シ紀元年数ヨリ六百六十ヲ減シテ百ヲ以テ整除シ得ヘキモノノ中更ニ四ヲ以テ商ヲ整除シ得サル年ハ平年トス
算出方法が西暦と同じになるのは偶々だと思うが 日本の始まりから元号はあってその都度エンジニアは対応してきたのに今のエンジニアは甘えるな 98以降は「昭」って表記探せば元号処理してる場所分かったが
それ以前のプログラムを修正するのはしんどかった >>729
そういう形にしても良いように、画数の少ない漢字2文字だそうだ
そして頭文字が最近のM、T、S、Hと重ならない
過去に使われたことのない漢籍からの引用となると結構絞り込めるかもな 安倍首相が「今年の漢字を人文字で表して」って言われて実演したんでしょ、知ってる イニシャルが最近の元号と被らず画数の少ない漢字を使った
安○
ってのが実に適していて、有力候補になってるが
もしこれになったら陰陽師安倍の仕業と言われるんだろうなw 「安始」説があったな
俺は「西暦二○二」が面白いと思った 安部さんが人文字で「責任」って作ったのか
TIMですら人文字なんてもうやってないのに 16 名無しさん@1周年 2018/01/09(火) 16:55:26 2Nw1iQJp0
3月に定年退職するオヤジに少し高めのウイスキーを贈りたいのですが、
自分は全く味がわかりません…
いつも竹鶴といいちこを好んで飲んでいる父にオススメなウイスキーありますか??
無知ですみません
20 名無しさん@1周年 sage 2018/01/09(火) 16:57:58 KGsCFaN60
>>16
これとかどうだろうか
https://www.amazon.co.jp/dp/B001LLUPIY
27 名無しさん@1周年 2018/01/09(火) 16:59:19 myknYggV0
>>16
マッカラン ファインオーク
69 名無しさん@1周年 sage 2018/01/09(火) 17:08:12 u5V1nyrR0
>>16
お父さん竹鶴好きなら竹鶴の12年か21年をプレゼントするのが一番かも
個人的にはやっぱり山崎が一番飲みやすいし万人に好かれる味だと思うから無難だけど 145 名無しさん@1周年 2018/01/09(火) 17:22:24 2Nw1iQJp0
>>16の者ですが、予算は頑張って出せて5万までかな(ToT)
相場がわからないのですが、やはり良い物は高いんですよね?
181 名無しさん@1周年 sage 2018/01/09(火) 17:28:34 5+sCDA5X0
>>145
竹鶴飲んでる人なら宮城峡が喜ぶと思うよ。エイジング方向は予算次第で。
TheN)IKKAも良いけどまだ買えるんかなあれ。
201 名無しさん@1周年 2018/01/09(火) 17:31:43 +WqMoyGA0
>>145
予算五万円なら「ザ・グレンリベット25年」が五万円以下で買える。
「25年もの」は10万円するのに、
グレンリベットは破格の五万円以下かつシングルモルトウイスキーの老舗。 / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
,r'´ ̄``ヽ、 │
,r'´ `i_ │星新一が
,r-一'´ ,r'´`ヽ、 | ``ヽ、 │
,r-一'´ ̄ | ● | ├──∋ < 元号は二千年に合わせて
j ヽ、 ,.r' |_,r-一'´ │
!  ̄ / │「日扇」にでもすればよい、と言っていたな
ヽ、__ / │
 ̄`゙`ー‐-、_____,r'´ │
│ │ \_________________
,r个ヽ、 ,r个ヽ、 9 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/01/24(水) 21:26:16.054 ID:S9e2N3IX0
ゐ(wyi)ヰ(wyi)
ゑ(wye)ヱ(wye)
やいゆえよ→やゐゆゑよ→ヤヰユヱヨ マッカランは洋酒系独特の癖(というかオークの香り)が強め
竹鶴は12年は飲み慣れてない人には角が立つので加水向き
21年はそのままでも万人にオススメな円やかさ
山崎は本当に飲みやすい良い酒だが、飲みやすい酒を飲み慣れた人に贈るのは物足りなさが残りそう
宮城峡は知らない
ニッカは当たり外れというか、値段と味が一致しないので手を出さなくていい
グリンリベット25年はスッと消える後味と、直後にカッと開くアルコール感が冴える
共にグラスを傾ける、譲り受けて自分でも飲むつもりなら竹鶴21年
趣向を変えるならグリンリベットもありかな
ウイスキー好きと洋酒好きはまた別の生き物なので、そこの線引きだけはちゃんとしとけば何とかなるだろう 384 名無しさん@そうだドライブへ行こう sage 2018/01/24(水) 19:40:57.55 ID:eY6LuniN0
全盛期の小室哲哉が国産車で唯一持ってた車、それがラシーン なんで竹鶴12年なんていうとっくに販売終了してプレミアも付いている酒をいまだに勧めてくるヤツがいるんだろうな
いいウィスキーだとは思うけど、昔2000円台で売ってたヤツが今15000円とかだろ 最近妙に日本のウイスキーの値段というか評価が上がっている気がするのだが
国際賞とかとって そういや最近はウヰスキーって表記見なくなったな
値段や評価が上がったのは、農協がイギリスの食品流通の卸大手を買収したからじゃないのか? 【芸能】カンニング竹山、痛烈非難 電車内出産批判のSNSに「バカの塊」★2
40 名無しさん@恐縮です sage 2018/01/22(月) 13:03:14.88 0IulTFiKO
自分の乗る飛行機で同じような妊婦の遅延があったら激怒しそうw(´・ω・`)
46 名無しさん@恐縮です sage 2018/01/22(月) 13:03:50.84 DuzUY6BK0
>>40
飛行機は原則乗れない 俺の嫁さん妊娠7〜9ヵ月くらいの時に国内線乗ったぞ
10年以上前のことだから今はルール変わったのかもしれんが 日本のウイスキーの評価が上がったのは、単純に美味しくなったから
以前の日本のウイスキーは飲みやすい酒だった
悪い意味でね
口に含み、飲み下すまでは美味しい
でも飲み下したあとの後味はスッと消えて、舌に残らない
飲んだあとの余韻が薄かったんだ
舌に残らないことは悪いことではない
料理の味を邪魔しないし、それはそのまま飲みやすさに繋がるからね
でも、それは「料理に合うお酒」であって、「味わうお酒」ではなかった
以前の日本のウイスキーの評価が低かったワケじゃないよ
ただお酒の味だけで勝負する世界では、まだ土俵に立てるレベルではなかったと思う
今の日本のウイスキーは、飲みやすさをそのままに、しっかりとした味わいが有る
出来れば飲み比べてみてほしい
洋物・和物と飲み比べて、あなたが最も美味しいと感じたお酒が、今の日本のウイスキーだから 行きつけのショットバーがあって、そこはほとんど一見様が寄り付かないディープな店でもある
狭い店内なのでメニューにも限りがあるんだが、その分どれもマスターが拘り抜いて選んだ逸品ばかり
当然知識もハンパない
そういうお店にウイスキー飲むことを目的に足を運ぶと、色んな新発見があるから面白い
喪黒福造が通うような場末のバーが敷居高く感じるなら、派手な装飾のアメリカンスタイルなバーでもいい
変にカッコつけないで、素直に「こういうお酒が飲んでみたい」と言えば大抵は通じる
まずは色んな種類のお酒を味わってみてほしいと思う ウイスキーオタ(酒オタ?)もミリオタ、アニメオタに負けず劣らずめんどくさいんだな 米大手も買収されてたな
【酒類】サントリーHD 、米ウイスキー大手ビーム社を160億ドルで買収[14/01/13]
ttps://anago.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1389618214/140
140 :名刺は切らしておりまして:2014/01/14(火) 07:26:28.80 ID:VLgvPJzL大学卒業して、某総合酒類メーカーに入社。そこで商品開発部門から
異動でやってきた先輩と飲んでいて「お前、日本で『香料』を一番
大量に買ってる会社知ってるか?」と聞かれた。
「いえ、わかりません。花王とかそういうところですか?」と答えると
「一番は日本たばこだよ。タバコはメンソールだけじゃなく普通のタバコも
香料で香りを付けてるんだ。そして二番はサントリー。」
「ウイスキーの味と香りは長期熟成によって生成されるもの。しかし
サントリーの販売量で本当に長期熟成させてたら、今のサントリーの
生産・備蓄設備では全く追いつかない。それを補うのが香料だ」
と教えてくれた。それ以来サントリーのウイスキーは味付け焼酎だと思ってる。 添加物に関しては日本はまあ厳しい方と言える
ドイツ以外の国では当たり前のようにビールに添加物を使うので、日本ではビール扱いにならずにEUから抗議を受けた
ワインもフランス以外の国では添加物使うことが多い 海外から入ってくるビールは
表示がビールじゃないの多いね ワインに添加物といえば
ジメチレングリコールを思い出すなぁ たかが添加物と思っていたけど、これが使われていない本物の味でマジで驚いたのが二つある
一つはカマボコで本当に魚の味がガンガン伝わってくる、心の底から美味い!と思える代物だった
これに関しては無添加に拘っている零細加工場がわりと全国のあちこちにあるので、旅のついでに購入しやすい
欠点は賞味期限が極端に短く、数日以内に消化しなくてはならないこと
もう一つは北海道で食った生ウニ丼
これは美味すぎて腰抜かすどころか、最初の一口は昇天するかと思った
残念ながら現代の物流網をしても防腐剤無しに出荷するのは不可能だとか 腕時計やiPhoneのように瓶の中身が日本酒になりそうだな >>755
>>754
インドのある航空会社の場合
フライト中に産まれた子は一生無料でその会社の飛行機に乗れるそうな
おめでたいってことなんだろうな。
ケンモメンが知ったらまたジャップとか言いそう
http://www.huffingtonpost.jp/2017/06/20/born-on-the-flight_n_17220116.html
ただし
>BBCによると、多くの航空会社は妊娠36週間までの女性の搭乗を認めているが、
>28週間以降の場合は、医師の承諾書を提示する必要がある。 190 名無しんぼ@お腹いっぱい 2018/01/25(木) 18:24:09.59 ID:wklpHrth0
>>185
しってるかちたんだえる
サナダムシは全身のそれぞれの節が全てチンコでありマンコ
193 名無しんぼ@お腹いっぱい 2018/01/25(木) 18:43:28.25 ID:wklpHrth0
>>191
動画とか探したけどなかった
http://www.odagawa.net/asset/0857c177ccdb49ab7847ab641e250ebdc5951d07.JPG
ボンドルドてんてー、しょうがっこうのりかのじっけんでサナダムシの交尾みたいなー >>756
なんかカッコよく語ってるけど、ウィスキーを料理に使うなんて聞いたことが無いぞ
料理に使うのって主に清酒だろ?
自分に酔ってる文章だな、ウィスキーだけに
まるで厨二が書いたみたいな文章だ >>772
料理に合う、というのは料理食べながら飲む、ってことだろ
ウィスキーを料理食べながら飲むのはあまり聞かないが >>756
なんかカッコよく語ってるけど、ウィスキーを料理に使うなんて聞いたことが無いぞ
料理に使うのってのは主に清酒だろ?
自分に酔ってる文章だな、ウィスキーだけに
まるで厨二が書いたみたいな文章だ 何度も書いてるところ申し訳ないけど
普通に調理酒としてウイスキーは使うぞ
清酒やワインだと合わない辛い系の料理に合う // /二二二二 ≧ 、
{{lil{ニニニニニニニニ\
/⌒Y二二二ニニニニニ∧
|///__ :|\\\\ } ̄\二}
/zzx_{ _.. イ二ヽ〈 ニニ}
}t_tテ t‐tテァ }二二ニ∧
〈ー / ー 一 }ニニ=.}ニ∧ 美味しんぼ70巻、スコッチウイスキーの真価、では
| { ̄__ト 、 }ニ ) }ニ二} フランス料理の食前酒として、別に可笑しいことではない
| -──一' } {ニ___ノニニ:} スコッチウイスキーを飲むことは現地では良くある
人 ー ノ>へ∨ノ と言ってるな
>r┬─一 . </:.:.:.:∧
r───/}.└ /:.:.:./:.:.:.:.:/⌒> .
/:.:.:.:.:/// /:.:.:./:.:.:.:.:/:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.\
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カマボコに関しては単に作りたては美味いと言うだけじゃないかな
今時保存料無添加のカマボコなんていくらでも売っているし、自分で作る事も出来るけど
冷蔵庫で冷やせば結局味なんかそうは変わらない(というか原料による差の方が遙かに大きい)
市販品は加工でんぷんや天然素材のアミノ酸などを保存料代わりに使って、保存料無使用
と誤魔化してるとか批判する連中もいるけど、ここまで来ると最早イチャモンレベル
じゃあマヨネーズは酢を入れて無理矢理保存性を高くしている悪辣な調味料なのかと。
ウニに関しては保存料では無くミョウバン
ウニは柔らかすぎて輸送時に形が崩れるし、水分が出て溶ける
それを防ぐ為のミョウバンだが、味が落ちるのは確か。
こればっかりは仕方が無いが、割ってみなければ分からないウニの品質を一定に保つという効果もあるので
悪い事ばかりでは無い。 >>778
イガイガのついた生きた状態のままウニを運んで現地で捌くという方法は実現できないのかな
明らかに効率は悪いけど、高級料亭やすし店とかニッチ需要はあると思う
北海道で食ったのと同じクオリティの生ウニ丼が東京で食えるなら、一杯\30,000出してもいい
それぐらい旨い >>780
殻付きウニなんていくらでも売ってるがな >>780
殻付きウニとして流通してるのもあるよ
ただ殻付きのデメリットとしては
・ウニは食べられるのが卵巣だけなので、輸送効率が非常に悪い
・輸送中にウニが痩せて味が落ちる
・割ってみないと分からないので、品質が一定しない。買ったもの全部B級品というのもありえる
と言う事で、高級な寿司屋では予めA級品のみ選別された箱入りのウニを使う
寿司にするのにはある程度固い方がいいというのもある。
理論上は殻付きのウニを最速で輸送して、いくつも割ってA級品だけを選んで食うのが一番旨いとは思うが
なかなかハードルが高い。
それと、高級な寿司屋が仕入れる様なウニ卸業者はミョウバンの量を最適に見切って加工しているので、ミョウバン臭さは
最小限に抑えられている。最近はミョウバンを使わない殺菌塩水漬という手法もあるので、加工ウニは何が何でも殻付きに劣るとも
言いきれないと思う。 >>781
小売でそれがあるのは知ってる
俺が求めてるのは業務レベルの話
一流の職人さんが握るすし店のドキュメントなんか見ても、店内で生ウニ捌いてるシーンは記憶にない
マグロとか他の素材がクローズアップされることはあるけどね 後、北海道で食べたウニ丼というのが物凄い美味かったとしたら、それはたまたまA級品に当たったと言う事も考えられる
地元でもA級品とB級品を選別してA級品だけ出していたら非常に高価になるはず。 >>783
何ですし店のドキュメントがソースなのかわからないが
殻付きウニを出してる料亭なんていくらでもあるから食べに行け
あと最近はミョウバンを使わない塩水ウニも流通してるぞ ウニの話ってのは、美味しんぼと魚河岸三代目、の話でしょ
ttp://blog.livedoor.jp/qmanews/archives/52128188.html 24 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウカー Sa33-nSVL) 2018/01/26(金) 18:50:20.08 ID:XjxCxsZia
78 風吹けば名無し[sage] 2018/01/26(金) 18:31:23.86 ID:DVT5EVc/d
億り人
ひとつきたって
ただの人
104 風吹けば名無し[] 2018/01/26(金) 18:32:24.50 ID:TLRtRvpEM
>>78
税務署来たりて
くくりびとかな 高卒認定
191 名無しさんにズームイン! sage 2017/12/26(火) 00:23:43 MXOVyTZvd
こんなので合格とか
高卒認定てチョロいの?
309 名無しさんにズームイン! 2017/12/26(火) 00:24:22 7/MioXvB0
まぁ高卒認定って5割で受かるからね
335 名無しさんにズームイン! 2017/12/26(火) 00:24:34 PrV3oAOz0
>>191
色んな事情で高校卒業・大学進学できなかった人に
せめて救済してやろうっていう試験だから
340 名無しさんにズームイン! sage 2017/12/26(火) 00:24:39 BdmlI5Za0
高卒認定で高卒資格をとった場合って履歴書は高卒認定合格って書くの?
397 名無しさんにズームイン! 2017/12/26(火) 00:25:31 PrV3oAOz0
>>340
高卒認定受かっても高卒にはならないからな
あくまで大学受ける資格を貰えるだけ
641 名無しさんにズームイン! sage 2017/12/26(火) 00:28:10 uB2B3TJU0
>>397
かつての大検がそうだったからほぼ高卒扱いにしたのが今の高認 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています