>>249
袋状に開いた油揚げを甘くあるいは甘辛く煮付け寿司飯をそのまま
あるいはニンジンやシイタケなどの具材を煮込んで混ぜた寿司飯を詰める
一種の印籠寿司である。稲荷神社の稲荷神は商売繁盛と共に豊作の神様であり
米を使用した俵型の稲荷寿司につながる