1の動画なら
You Tube のドワーフ編のやつ　4話で終わりみたいだけど序盤の攻略・野戦・攻城戦まで一通り解説されていて分かりやすい
ニコ動　エンパイア編のやつ　キャンペーンクリアまでやっているけど戦闘よりも戦略メイン

steamの　コミュニティ　ガイド　に日本語のガイドが２つアップされていて参考になる