難易度上げてプレイしたいんじゃないのか？
俺だけでなくナビなしでプレイしてる人は結構いるぞ
最初にマップ覚えりゃいいだけだからな
高速の番号だけ手元にメモするとかでもいい

制限速度警告をオフにするだけでも難易度上がる
ナビをオフにすると必然的に制限速度も見れなくなるんだが、道を間違えると配達が遅れるんで、それをカバーするためにスピード違反する必要が生まれて新たなゲーム性が追加される