旧版はクラスキットの追加が2からだったりしてシステム面の差が大きかったからそういう評価だったのかもしれない
EE版はその差が無くなった（1でも2と同じクラスが選択可能）ので、1からプレイしても遜色ないよ

ストーリーも楽しむ気があるなら、1からやらないと話がわからんと思うｗ