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【とうふラーメン】温泉街の名物ラーメンが1日限りの復活 コロナ禍を経て4年ぶりの「開店」(長野・山ノ内町)[6/6] [すりみ★]
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0001すりみ ★
垢版 |
2023/06/06(火) 17:21:02.70ID:70uNEsqE
長野県山ノ内町の温泉街で、2015年に惜しまれつつ営業を終えたラーメン店があります。
地元有志によって一度は復活した「思い出の一杯」が、コロナ禍を経て4年ぶりに帰ってきました。

《中略》

きょう(6日)限定で復活したのは、2015年に閉じたラーメン店「米龍(よねりゅう)」です。

店の名物だった「とうふラーメン」。
軽くちぢれた麺に、豆腐とひき肉が入ったとろみあんを乗せた、ぴりっと辛いラーメンです。

《中略》

午前11時半にオープンすると、店内はあっという間に満席に。
待ち望んでいた懐かしの味を前に、お客さんたちの間には自然と笑顔が広がっていました。

《中略》

営業時間はきょう(6日)午後9時までで、スープがなくなり次第終了するということです。

全文、他画像はソース元でご覧ください
温泉街の名物ラーメンが1日限りの復活 コロナ禍を経て4年ぶりの「開店」(長野・山ノ内町)
SBC信越放送| 2023年6月6日(火) 16:32
https://newsdig.tbs.co.jp/articles/sbc/528730?display=1
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垢版 |
2023/06/06(火) 17:37:36.79ID:DMhmLYco
>>1
>豆腐とひき肉が入ったとろみあんを乗せた、ぴりっと辛いラーメンです。
麻婆豆腐「へーうまそうやん」
0003新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで
垢版 |
2023/06/06(火) 17:55:52.02ID:yQ+4DnkM
麻婆豆腐にいろんな麺を入れて試してみたが、中華そばは独特の臭いが合わない。
うどんと素麺はバッチリ。素麺の場合はアンがたくさん絡むので塩分を控えた方がいい。
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