テックス・メックス風レッドチキンウィングなどスパイシーな肉料理や、タコス、サボテンのサラダなど異国感満載なメニューがずらり
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各ホテルや百貨店がそれぞれ趣向を凝らすなか、「Ｔｅｘ-Ｍｅｘ（テックス・メックス）」をテーマとしたＢＢＱビアガーデンが、「ハイアット リージェンシー 大阪」（大阪市）で６月２２日から開催されている。

「テックス・メックス」とは、テキサス州などのアメリカ南部とメキシコの国境近郊ではぐくまれた、西欧とメキシコ文化が融合した食文化。シェフが目の前でグリルしてくれるビーフやスペアリブ、テキーラやライムで香りづけられたシーフードソテーなど、約５０種類のメニューでメキシコ西欧両方の料理が楽しめる。ポークやチキン、アボカド、チェダーチーズ、トマトサルサ、ビーンペーストなど自分好みにカスタマイズできるタコス＆トルティーヤももちろん食べ放題で、スパイシーな味わいにビールやカクテルも進みまくりだ。

（以下略、続きはソースでご確認下さい）
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